Bolo de iogurte com canela: perfeito para o café da manhã ou da tarde

Que tal uma receita saudável e deliciosa de bolo de iogurte com canela fofíssimo e cheio de sabor e perfume? Essa delícia combina a maciez do iogurte com o aroma acolhedor da canela, resultando em um bolo macio e irresistível.

Além de ser fácil de preparar, essa receita é repleta de ingredientes saudáveis que fazem bem ao corpo e à mente. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve, esse bolo vai conquistar seu paladar e se tornar um queridinho na sua rotina.

Hoje, aqui no SaúdeLAB, você vai aprender como preparar essa delícia!

Bolo de Iogurte com Canela

O bolo de iogurte com canela é uma opção clássica e versátil, que agrada a todos os gostos. Com ingredientes simples e nutritivos, como iogurte natural, ovos, farinha integral e canela, essa receita é uma ótima alternativa para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

A canela, além de dar um toque especial, traz benefícios como o controle dos níveis de açúcar no sangue e a melhoria da digestão.

Preparar esse bolo é uma tarefa simples e rápida. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo 40 minutos de forno. A receita rende até 10 porções e é considerada de baixa dificuldade, ideal para iniciantes na cozinha.

Com apenas 180 calorias por fatia, o bolo de iogurte com canela é uma opção leve e nutritiva. Cada porção contém cerca de 25g de carboidratos, 5g de proteínas e 6g de gorduras, tornando-o uma escolha equilibrada para qualquer momento do dia.

Ingredientes da Receita

• 1 pote (170g) de iogurte natural integral
• 3 ovos médios
• 1/2 xícara (120ml) de óleo de coco ou azeite de oliva
• 1 xícara (150g) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (150g) de farinha de trigo branca
• 1 xícara (180g) de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo de Iogurte com Canela

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture o iogurte natural com os ovos e o óleo de coco (ou azeite), batendo bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e a canela em pó, incorporando todos os ingredientes.

Aos poucos, adicione as farinhas de trigo integral e branca, mexendo delicadamente para evitar a formação de grumos. Por último, acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando até que a massa fique uniforme.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, nivelando com uma espátula. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em fatias. Aproveite!

Deixe Seu Bolo de Iogurte com Canela Ainda Mais Saudável

Para tornar o bolo de iogurte com canela ainda mais nutritivo, você pode fazer algumas adaptações simples. Substitua parte da farinha branca por farinhas integrais, como aveia ou amaranto, que aumentam a quantidade de fibras e melhoram a digestão.

Adicionar sementes, como chia ou linhaça, também é uma ótima opção para incrementar o teor de ômega-3 e proteínas. Se preferir um bolo menos calórico, troque o açúcar mascavo por adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol.

Para acompanhar, sirva o bolo com frutas frescas, como morangos ou bananas, que complementam o sabor e agregam vitaminas. Uma colher de iogurte grego ou uma pitada de mel também são ótimas opções para deixar o prato ainda mais especial. Essas dicas garantem uma receita ainda mais equilibrada e saborosa!

Dicas Extras

O bolo de iogurte com canela é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, pois fornece energia de forma gradual, graças aos carboidratos complexos e às fibras presentes na farinha integral e no iogurte.

Para conservar o bolo por mais tempo, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira, onde dura até 5 dias. Se preferir congelar, corte em fatias e envolva cada uma em papel filme. Dessa forma, você pode descongelar apenas a quantidade desejada, mantendo o sabor e a textura.

Para servir, aqueça levemente no micro-ondas ou torradeira, o que realça o aroma da canela e deixa o bolo ainda mais apetitoso. Essas dicas garantem que você aproveite ao máximo essa receita deliciosa e prática.

Benefícios do Bolo de Iogurte com Canela para a Saúde

O bolo de iogurte com canela é uma receita que une sabor e nutrição. O iogurte natural é rico em probióticos, que melhoram a saúde intestinal e fortalecem o sistema imunológico.

A canela, além de seu sabor marcante, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o colesterol.

Os ovos e o óleo de coco fornecem gorduras boas, essenciais para a saúde do coração e do cérebro. Já a farinha integral contribui com fibras, que promovem a saciedade e melhoram o trânsito intestinal.

A combinação desses ingredientes resulta em um bolo que não só é delicioso, mas também funcional, beneficiando pessoas de todas as idades.

O bolo de iogurte com canela é uma receita prática, saborosa e cheia de benefícios para a saúde. Com ingredientes simples e nutritivos, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

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