Creme Caseiro de Avelã e Cacau com apenas 4 ingredientes: economize e tenha mais saúde
Faça em casa aquele famoso creme dos mercados.
Receita fácil de creme caseiro de avelã e cacau – Seja para passar no pão, junto do açaí ou até comer de colher, você já deve ter usado o Creme de Avelã e Cacau dos supermercados e adorado. Porém, sabia que você pode fazer uma versão caseira, sem conservantes, mais barata e super fácil com somente 4 ingredientes? Pois hoje vamos te mostrar essa receita. Confira as dicas culinárias do SaúdeLab!
Como fazer o creme caseiro de avelã e cacau na sua casa?
Um bom creme de avelã deve ser saboroso, aromático e, claro, cremoso. Mas para alcançar essa cremosidade, o uso de um processador vai auxiliar muito. Caso você não tenha disponível um processador, poderá optar por fazer essa receita no seu liquidificador, porém tenha sempre a atenção para não deixar o creme grudar no copo. Além disso, fica a dica: tome cuidado com as medidas, elas interferirão na intensidade dos sabores. Quando estiver familiarizado com os ingredientes, altere conforme seu paladar. Para que isso aconteça, salve essa receita e releia!
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Ingredientes da receita
Estas medidas renderão cerca de 350 g do Creme de Avelã:
- 150g de Avelã;
- 50g de Cacau em Pó ou Chocolate em Pó 50%;
- 80g de Açúcar Demerara (Pode optar por adoçante);
- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal derretida;
- 15mL de Leite quente (Desnatado ou Integral) – Opcional;
Modo de preparo do creme caseiro de avelã com cacau
- Caso suas avelãs tenham casca, coloque-as em uma assadeira de modo que fiquem espaçadas. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 15 minutos e então retire as cascas com as mãos;
- Leve as avelãs, sem cascas, para tostar no forno a 180°, com cuidado para que não as queime. Se as avelãs já estavam no forno, o tempo para tostar será menor;
- Coloque as avelãs no seu processador e triture até formar uma pasta. Faça pausas durante o processo para impedir que grude nas bordas;
- Adicione a manteiga derretida e processe por mais 5 a 10 minutos;
- Quando o creme estiver liso, coloque o açúcar e o cacau. Continue processando por alguns minutos até estar homogêneo;
- Se o cacau e o açúcar não estiverem se misturando, adicione o leite quente;
- Nesse ponto, você pode continuar a processar, para ter cada vez menos pedaços de avelã, ou parar por aí;
- Deposite seu creme em algum recipiente com tampa e leve para a geladeira por 30 minutos. Depois, mexa com uma colher;
- Pronto! Seu creme de avelã e cacau está feito e você pode armazená-lo em temperatura ambiente.
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Tempo aproximado de preparo: 30/45 minutos.
Gostou da receita de creme de avelã e cacau? Confira a dica, a seguir!
E agora, será que compensa? Viu como esse creme caseiro fica até mais bonito? Além disso, você pode balancear o sabor como quiser, ou adaptar a dietas! E falando em balancear, o benefício vai para seu bolso também: na comparação, um pote de 350g nas prateleiras pode custar até R$30,00, já a aquisição da avelã a granel e do cacau em pó, pode ser em torno de R$20,00.
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