Diabético pode comer inhame? Entenda os seus efeitos na glicemia

A princípio, quem sofre de diabetes precisa estar sempre de olho em suas refeições. Muitos alimentos possuem o potencial de elevar a glicemia do sangue, o que obviamente é o maior problema para diabéticos. Contudo, será que o inhame se encaixa nessa descrição? Venha com o SaúdeLab e descubra se diabético pode comer inhame, e quais são os efeitos dele na glicemia.

Antigamente, era comum as pessoas dizerem que os vegetais que crescem debaixo da terra são proibidos para diabéticos. Isso se dá pelo fato de que muitos deles são ricos em carboidratos, como é o caso da batata e da mandioca, por exemplo. Mas atualmente já se sabe que isso não pode ser tomado como regra. Portanto, vale a pena questionar se um diabético pode comer inhame com segurança ou não.

Características gerais do inhame

Começando pelo lado positivo do inhame, ele possui fibras, vitaminas e minerais em sua composição. Isso faz dele um tubérculo bastante nutritivo. Mas o mais importante é que esses nutrientes permitem que ele ofereça alguns benefícios interessantes para a nossa saúde, como por exemplo:

• Combate de problemas inflamatórios
• Melhoria na digestão
• Redução dos níveis de colesterol
• Aumento da função cerebral
• Combate microrganismos
• Favorece o emagrecimento
• Diminui os sintomas da menopausa

Em compensação, o inhame infelizmente contém uma quantidade considerável de carboidratos em sua composição. Por isso muitas pessoas questionam se diabético pode comer inhame de fato, já que na teoria, assim como a mandioca e a batata, seu consumo pode levar ao aumento da glicemia.

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Diabético pode comer inhame ou não?

Para entender se o diabético pode comer inhame, não basta usar apenas a quantidade de carboidratos como referência. Existem outros fatores que podem interferir nessa questão, como por exemplo o índice glicêmico. Ele determina a velocidade em que os carboidratos são digeridos e absorvidos. Ou seja, o quão rápido o alimento gera glicose para o nosso organismo.

No caso do inhame, o índice glicêmico é moderado, que apesar de não ser o ideal para diabéticos, poderia ser pior. Ademais, acredita-se que parte dos carboidratos do inhame se encontra na forma de amido resistente, os quais não são completamente absorvidos.

Em suma, existem prós e contras no consumo do inhame para diabéticos. Portanto, é possível afirmar que o diabético pode comer inhame sim, mas é necessário ter muita moderação, e dar preferência por preparos mais leves, priorizando receitas mais saudáveis.

O mais importante é ter atenção com os carboidratos totais

Com o passar do tempo, cada vez mais estudos sobre a diabetes foram sendo feitos. Consequentemente, hoje temos muito mais conhecimento sobre essa condição de saúde, que permitiram a quebra do mito de que existem diversos alimentos que são proibidos para diabetes. De maneira geral, o diabético pode comer inhame e quase qualquer alimento possível. O importante é que ele tenha moderação nesse consumo, e que ele saiba balancear os carboidratos de uma determinada comida com os carboidratos que ele pode consumir durante o dia.

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