Esfiha low carb aberta: opções fácil com 3 opções incríveis de recheio

Esfiha low carb aberta – Ótima opção de lanche rápido, bem como para servir no jantar em dia preguiçoso.

Essa versão de esfiha combina sabor, nutrientes e poucas calorias, visto que os ingredientes são selecionados para a sua dieta. Desta forma, confira os detalhes desse preparo aqui no SaúdeLab.

O preparo leva menos de 35 minutos, rendendo boas 5 porções com cerca de 170 kcal, dependendo do recheio escolhido. Portanto, confira a seguir os detalhes dessa receita deliciosa.

Esfiha low carb aberta

De antemão, o preparo dessa versão de esfiha aberta é bem simples. Sobretudo o preparo é feito com poucos ingredientes. Basta misturar bem rapidinho até que a massa fique lisinha, abrir os discos, levar para o forno e rechear. É muito fácil, confira os detalhes do preparo a seguir e faça para a hora do lanche.

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Ingredientes da receita

Massa da esfiha:

• 100 gramas mix de farinhas Low Carb;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa leite desnatado;
• 50 gramas queijo mussarela;
• Sal a gosto.

Opção de recheio 1:

• 30 gramas queijo gorgonzola;
• 50 gramas ricota;
• 1/2 tomate picado em rodelas;
• orégano a gosto.

Opção de recheio 2:

• 150 gramas de frango cozido e desfiado;
• 50 gramas ricota;
• 1/2 tomate picado em rodelas;
• 1/2 cebola picada.

Opção de recheio 3:

• 1/2 cabeça de brócolis cozida;
• 50 gramas ricota;
• 1/2 cebola picada.

Ainda assim, você pode incluir outros temperos conforme a sua preferência para realçar ainda mais o sabor dessa receita deliciosa.

Passo a passo para preparar esfiha low carb aberta

Em primeiro lugar, em uma tigela, adicione os ingredientes da massa, reserve o fermento por último. Em seguida, misture bem até que a massa fique lisa, amasse com a mão. Logo depois, acrescente o fermento e continue misturando.

Desta forma, corte a massa em pequenos pedaços, e abra em forma de disco, com aproximadamente 8 cm de diâmetro. Dica: deixe as bordas mais altas para que o recheio não saia pelas laterais.

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Por fim, leve as massas modeladas para o forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 10 minutos. Do mesmo modo retire as esfihas recheie com os ingredientes escolhidos e volte para o forno por mais 5 minutos ou até que fique levemente douradinho. Sirva quente.

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