Leite de soja faz mal para a saúde? Conheça melhor as suas propriedades

À primeira vista, o leite de soja é um excelente substituto para o leite comum com o qual estamos acostumado, especialmente para pessoas veganas. Entretanto, como o leite é um alimento bastante básico, é importante entender os efeitos dele antes de consumir. Portanto venha com o SaúdeLab, saiba se o leite de soja faz mal para a saúde, e conheça melhor as suas propriedades.

Como o próprio nome já diz, o leite de soja é extraído e produzido a partir da soja. Logo, ele é um produto de origem vegetal, o que por si só é o suficiente para dizer que ele é muito diferente do leite de vaca. Ou seja, conhecer os nutrientes e compostos do leite de soja é necessário para garantir que o consumo dele seja seguro.

Diferenças do leite de soja e o leite de vaca

A princípio, uma das principais características do leite de vaca é a sua quantidade de gorduras, que no aspecto geral pode ser prejudicial para a nossa saúde. Por isso existem as opções de leite semidesnatado e desnatado, em que parte das gorduras são removidas. Mas o leite de soja, apesar de também conter gorduras, elas não são animais, e se encontram em quantidades bem menores.

Outro composto marcante do leite é a lactose. Ela é um carboidrato ao qual muitas pessoas são intolerantes, de forma que, caso elas cheguem a consumir o leite ou um laticínio, o corpo não reagirá bem ao nutriente. O mesmo ocorre com algumas proteínas presentes no leite. Nesses casos, o leite de soja acaba sendo vantajoso novamente, visto que não contém esses mesmos compostos.

Leia mais: Leite de Soja e Bebidas Vegetais – Tudo Que Precisa Saber

Outros benefícios importantes

Antes de dizer se o leite de soja faz mal, vale a pena conhecer algumas das outras vantagens que ele tem em comparação ao leite de vaco. Portanto, confira elas a seguir:

• Ajuda a controlar a diabetes: a ausência de lactose, somada a capacidade de aumentar a produção de insulina e de reduzir os níveis de açúcar do sangue, fazem do leite de soja um excelente substituto não só para veganos, mas também para pessoas diabéticas.
• Melhora a saúde cardiovascular: além de ter menos gorduras, o leite de soja contém compostos flavonoides, que ajudam na redução da pressão arterial. Ademais, a riqueza em fibras, minerais e vitaminas da soja favorece o bom funcionamentos do coração no geral.
• Previne o desenvolvimento de câncer: graças as isoflavonas da soja, o leite ajuda na prevenção de alguns tipos de cânceres, especificamente o de próstata e o de mama.

O leite de soja faz mal para a saúde?

Infelizmente, mesmo apresentando tantas vantagens, existem casos em que o leite de soja faz mal de fato. Por exemplo, acredita-se que a soja possa interferir nos níveis de alguns hormônios do organismo. Isso é especialmente problemático crianças em desenvolvimento e para pessoas que sofrem de hipotireoidismo.

Outro problema do leite de soja é que, apesar de sua riqueza em nutrientes, muitas marcas não incluem alguns nutrientes que são essenciais. O cálcio por exemplo, que é de extrema importância para a estrutura dos nosso ossos, está muito presente no leite de vaca, mas não no de soja.

Leia mais: Carne de porco faz mal para inflamação? Saiba se é mito ou verdade