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A Nigella sativa, conhecida também como cominho preto, é usada há séculos como tempero e planta medicinal. Agora, voltou a chamar atenção da ciência porque pode ajudar o corpo a lidar melhor com a gordura e com o colesterol. Um estudo publicado na revista Food Science & Nutrition analisou a semente tanto em testes de […]
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Quando se fala em doenças cardiovasculares, muita gente ainda pensa apenas em colesterol alto, pressão descontrolada ou herança genética. Mas
Ao falar em alimentação saudável, muitos pensam em vitaminas, imunidade ou controle de peso. Mas a ciência tem mostrado outra
A contaminação em alimentos infantis voltou a ganhar força no debate científico, impulsionada por novos dados globais que expõem a
A dieta DASH para diabetes ganhou novo destaque após uma revisão publicada no fim de outubro na revista Frontiers in
