Patê de alho-poró com cream cheese: cremoso, saudável e irresistível

Quer um patê cremoso, saboroso e cheio de benefícios para a saúde? O patê de alho-poró com cream cheese é a escolha perfeita! Fácil de preparar, versátil e com ingredientes nutritivos, essa receita vai conquistar seu paladar e ainda contribuir para uma alimentação equilibrada.

Ideal para lanches, torradas, sanduíches ou como acompanhamento de saladas, esse patê é uma delícia que combina o sabor suave do alho-poró com a cremosidade do cream cheese. Vamos aprender a fazer, aqui no SaúdeLAB?

Patê de Alho-Poró com Cream Cheese

Esta receita de patê de alho-poró com cream cheese é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido, nutritivo e cheio de sabor. O alho-poró, rico em fibras e antioxidantes, combina perfeitamente com o cream cheese, que traz cremosidade e uma dose de proteínas.

Além disso, a receita leva apenas alguns ingredientes e pode ser feita em poucos minutos, sendo uma ótima alternativa para quem deseja fugir dos industrializados.

O preparo leva apenas 15 minutos, rende 4 porções e tem um nível de dificuldade baixo, perfeito para iniciantes na cozinha. Você pode ajustar os temperos a gosto, deixando o patê mais suave ou apimentado, conforme sua preferência.

Cada porção (cerca de 2 colheres de sopa) contém aproximadamente 120 kcal, com 5g de carboidratos, 4g de proteínas e 9g de gorduras boas (principalmente do azeite e cream cheese). Uma opção equilibrada para incluir em uma dieta saudável!

Ingredientes da receita

• 1 talo de alho-poró médio (apenas a parte branca e verde-clara)
• 200g de cream cheese light (ou tradicional, se preferir)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho picado (opcional para um sabor mais intenso)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha fresca para decorar

Modo de preparo do patê de alho-poró com cream cheese

Lave bem o alho-poró, removendo qualquer resíduo de terra entre as camadas. Corte apenas a parte branca e verde-clara em rodelas finas.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue o alho-poró em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até ficar macio (evite queimar). Se usar alho, adicione no final para não amargar.

Transfira o alho-poró refogado para um processador ou liquidificador, adicione o cream cheese, o suco de limão, sal e pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Prove e, se necessário, acrescente mais sal, limão ou pimenta. Se quiser uma textura mais leve, pode adicionar uma colher de iogurte natural.

Transfira para um recipiente, decore com salsinha ou cebolinha e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Fica ainda mais saboroso gelado!

Agora é só aproveitar seu patê de alho-poró com cream cheese com pães integrais, torradas, legumes crus ou como recheio de sanduíches naturais. Delicie-se!

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Deixe seu patê de alho-poró com cream cheese ainda mais saudável

Para turbinar os benefícios dessa receita, você pode adicionar ingredientes funcionais que aumentam o valor nutricional. Experimente incluir 1 colher de sopa de linhaça dourada triturada para mais fibras e ômega-3, ou 1 pitada de cúrcuma para ação anti-inflamatória.

Se quiser uma versão vegana, substitua o cream cheese por tofu cremoso ou castanhas de caju hidratadas. Para um toque extra de frescor, acrescente ervas como endro ou manjericão.

Quanto aos acompanhamentos, prefira pães integrais, crackers de sementes ou palitos de legumes crus, como cenoura e pepino, para manter a refeição leve e nutritiva.

Dicas Extras

O patê de alho-poró com cream cheese é perfeito para lanches da tarde, café da manhã ou até como entrada em jantares. Por ser leve e versátil, pode ser consumido a qualquer momento do dia.

Para conservá-lo, guarde em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Se quiser prolongar a validade, congele por até 1 mês e descongele na geladeira antes de consumir.

Antes de servir, mexa bem para recuperar a cremosidade. Se notar que ficou muito firme, adicione um fio de azeite ou uma colher de água e misture até obter a textura ideal.

Benefícios do patê de alho-poró com cream cheese para a saúde

Esta receita é uma fonte de nutrientes essenciais que beneficiam o corpo de várias formas. O alho-poró é rico em fibras, que melhoram a digestão, e em compostos sulfurados, que fortalecem o sistema imunológico.

O cream cheese oferece proteínas e cálcio, importantes para músculos e ossos. O azeite de oliva contribui com gorduras boas, que protegem o coração, enquanto o limão potencializa a absorção de ferro e tem efeito detox.

Juntos, esses ingredientes formam um patê que ajuda na saciedade, equilibra a flora intestinal e fornece energia sem exagerar nas calorias – perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada.

O patê de alho-poró com cream cheese é uma opção fácil, saborosa e nutritiva para incluir no dia a dia. Com ingredientes simples e benefícios incríveis, ele é ideal para quem quer comer bem sem abrir mão do prazer à mesa. Experimente e surpreenda-se com esse creme delicioso!

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