Pudim de Limão Diet: sobremesa perfeita para os dias quentes de verão

Pudim de limão diet – Sem dúvidas, o pudim é uma das sobremesas mais tradicionais para as refeições, especialmente nos almoços com família e amigos. Entretanto, ele possui muito açúcar, o que é problemático para a saúde. Felizmente, para te ajudar a contornar isso, o SaúdeLab vai te ensinar uma receita de pudim de limão que, além de oferecer benefícios para saúde, não leva açúcar.

Pudim de limão sem açúcar

A princípio, ao dispensar o uso do açúcar na receita de um pudim, ele passa a ser muito menos prejudicial para saúde. Ademais, ele também se torna uma opção de sobremesa para pessoas diabéticas. Contudo, por ser uma pudim de limão, o doce ainda oferece benefícios para a saúde justamente por causa da fruta, que é uma grande fonte de nutrientes, como a vitamina C.

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Ingredientes necessários

  • 1 xícara de suco de limão
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite desnatado
  • Uma caixinha de leite condensado diet
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

De antemão, o ingrediente mais importante dessa receita é o leite condensado, que precisa ser do tipo diet. Afinal, o leite condensado comum é muito rico em açúcar, sendo então um problema. O mesmo vale para o leite desnatado, que possui menos gordura que os outros e, portanto, é uma opção mais saudável. Entretanto, se você se preocupa muito com a gordura, saiba que a manteiga pode ser substituída por margarina light, que possui menos gordura.

Modo de preparo do pudim de limão

Aprenda a fazer pudim de limão diet, uma sobremesa saudável e deliciosa
Aprenda a fazer pudim de limão diet, uma sobremesa saudável e deliciosa. Foto: Pixabay
  1. Primeiramente, em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da receita.
  2. Bata tudo muito bem até formar uma massa líquida bem homogênea.
  3. Feito isso, despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim, untada com um pouco de manteiga.
  4. Pré-aqueça o forno a 250°C e, enquanto isso, coloque água em uma travessa ou recipiente onde a forma com o pudim possa caber.
  5. Depois de alguns instantes para o forno pré-aquecer, coloque a travessa com a forma de pudim e leve para o forno para cozinhar em banho-maria.
  6. Em cerca de 50 minutos, retire o pudim e desenforme ele em um prato cuidadosamente.
  7. Por fim, se quiser, você pode decorar ele com uma calda diet pronta e rodelas de limão.

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Como fazer leite condensado diet em casa?

Conforme fora dito, o leite condensado diet é uma das chaves para o sucesso dessa receita. Portanto, caso você esteja com dificuldades de encontrá-lo em mercados, saiba que é possível fazer ele de forma caseira. Para isso, basta colocar uma xícara de leite em pó desnatado, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 xícara de adoçante culinário e 1/2 xícara de água fervente. Feito isso, bata tudo por 5 minutos e o leite condensado estará pronto.

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Muito tem se falado sobre a laranja moro e os seus efeitos no emagrecimento. Uma vez que, ela está sempre associada à perda de peso e qualidade de vida. O que tem gerado a curiosidade de diversas pessoas que desejam emagrecer. Pensando nisso, no vídeo de hoje, o SaúdeLab vai lhe contar se a laranja moro emagrece mesmo e quais são os seus benefícios à saúde. Então, continue o vídeo até o final para conferir.

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Nicholas Palmeira de Almeida
Nicholas Palmeira de Almeida

Sou Biólogo e Professor autônomo de Ribeirão Preto, formado em Ciências Biológicas pela Universidade Paulista e com Iniciação Científica publicada. Possuo experiência e formação como Auxiliar de Veterinário, e atualmente trabalho como redator.

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