Quanto tempo dura maionese caseira pronta na geladeira? Será que pode congelar?

Sem dúvidas, a maionese é um ingrediente bastante versátil e saboroso. Ela pode ser utilizada de diversas formas na cozinha, seja em receitas simples ou elaboradas. Entretanto, algumas pessoas não sabem que ela precisa estar sempre muito bem armazenada para não estragar. Sendo assim, o SaúdeLab vai te explicar quanto tempo dura uma maionese pronta na geladeira.

A princípio, todo alimento possui uma determinada durabilidade, que é comumente chamada de prazo de validade. Diversos fatores podem contribuir para aumentar ou diminuir essa durabilidade, sendo o armazenamento um deles. No caso da maionese, o armazenamento correto é indispensável, visto que ela pode ser muito problemática se sua integridade for comprometida.

Importância de se colocar a maionese na geladeira

Conforme fora dito, cada comida possui um determinado prazo de validade. Geralmente, alimentos mais industrializados costumam durar por mais tempo, já que possuem aditivos e conservantes diversos. Já alimentos naturais, como frutas, carnes, ovos, vegetais e similares são mais perecíveis, estragando maior facilidade e durando por menos tempo.

Sob esse ponto de vista, como a maionese é feita basicamente por produtos naturais, ela costuma estragar com facilidade. Com isso, armazenar ela corretamente é de extrema importância para que ela não estrague, visto que a maionese estragada pode causar problemas sérios de saúde como salmonela e intoxicações alimentares.

Leia também:Quanto tempo dura a caipirinha na geladeira? Será que pode congelar?

Quanto tempo a maionese pronta dura na geladeira?

Tendo em mente os perigos da maionese estragada, fica claro que é preciso aprender a armazenar ela corretamente. No caso, a melhor forma de conservar ela é guardando na geladeira, visto que ao reduzir a temperatura moderadamente, é possível segurar as propriedades da maionese por mais tempo. Contudo, a durabilidade ainda pode variar de acordo com o tipo de maionese.

Geralmente, uma maionese caseira costuma durar cerca de 3 dias na geladeira, já que utiliza apenas ingredientes naturais e muito perecíveis. Porém uma maionese pronta comprada em mercados, por ter aditivos e conservantes, pode durar muito mais que isso. Nesse caso, é preciso observar a data de validade do produto para ter noção de até quando ele pode ser consumido.

Acesse nosso grupo no WhatsApp para mais receitas! Clique aqui!

É possível congelar a maionese de forma segura?

De maneira geral, o congelador costuma fazer com que as comidas durem por muito mais tempo do que na geladeira. Contudo, é necessário ter em mente que o funcionamento dele se dá através do processo de secagem, visto que ele congela todo o alimento, incluindo a água presente nele. Logo, molhos como a maionese pronta acabam estragando e perdendo suas propriedades quando são congelados. Portanto, a maionese não pode ser congelada.

Leia mais: Pode guardar comida em pote de sorvete? É seguro para a saúde?

SAIBA AGORA como deixar o PÃO FRESQUINHO por mais tempo: dicas práticas

Para você que não gosta de desperdício e quer praticidade com sua alimentação confira o vídeo de hoje e aproveita bem as dicas par comer pãozinho gostoso como se tivesse saindo do forno. Clica e confira!