Nada melhor do que um quentão sem álcool para aquecer os dias frios com muito sabor e benefícios à saúde! Esta versão leve e nutritiva mantém todo o charme da receita tradicional, mas sem adição de bebidas alcoólicas, tornando-se perfeita para toda a família.

Com ingredientes naturais e termogênicos, essa delícia aquece o corpo, fortalece a imunidade e ainda ajuda na digestão. Pronto para se deliciar com uma bebida que une tradição e bem-estar aqui no SaúdeLAB? Vamos lá!

Quentão sem álcool

O quentão sem álcool é uma opção perfeita para quem deseja aproveitar os sabores da festa junina de forma mais saudável.

Feito com especiarias como gengibre, canela e cravo, essa bebida é rica em propriedades anti-inflamatórias e digestivas, além de ser uma ótima fonte de energia natural.

Ideal para crianças, gestantes e quem busca uma vida mais equilibrada sem abrir mão do sabor!

Preparar essa receita é simples e rápido: em apenas 20 minutos, você terá uma bebida aromática e reconfortante, rendendo 4 porções.

O nível de dificuldade é fácil, perfeito para iniciantes na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para servir em reuniões familiares ou até mesmo para aquecer as noites mais frias.

Cada porção de quentão sem álcool contém aproximadamente 80 calorias, sendo composta principalmente por carboidratos naturais (cerca de 18g), provenientes do açúcar mascavo e do mel. A receita tem baixo teor de proteínas (0,5g) e gorduras (0,2g), sendo uma opção leve e energética.

Ingredientes da receita

1 litro de água
2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
3 paus de canela
10 cravos-da-índia
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou mel a gosto)
Cascas de 1 laranja
Cascas de 1 maçã
Suco de 1 limão

Modo de preparo do quentão sem álcool

Em uma panela média, leve a água ao fogo médio e adicione o gengibre ralado, os paus de canela e os cravos. Deixe ferver por cerca de 5 minutos para que os sabores se infundam.

Acrescente as cascas de laranja e maçã, reduzindo o fogo para baixo. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, permitindo que os aromas se misturem.

Adicione o açúcar mascavo (ou mel) e mexa bem até dissolver completamente. Se preferir um sabor mais cítrico, adicione o suco de limão e misture.

Desligue o fogo e coe a bebida para remover os pedaços de gengibre, cascas e especiarias.

Sirva quente em canecas e, se desejar, decore com um pau de canela ou rodela de laranja. Aproveite esse momento aconchegante!

Deixe seu quentão sem álcool ainda mais saudável

Para potencializar os benefícios do seu quentão sem álcool, experimente substituir o açúcar mascavo por mel puro ou até mesmo por tâmaras batidas, que adicionam doçura natural com mais fibras e minerais.

Se quiser um toque extra de nutrientes, adicione uma pitada de cúrcuma em pó, que tem ação anti-inflamatória e antioxidante. Para quem gosta de um sabor mais intenso, um pedaço de anis-estrelado pode trazer um aroma delicioso e ainda ajudar na digestão.

Quer tornar a bebida ainda mais especial? Sirva com fatias de gengibre cristalizado ou rodelas de maçã caramelizadas como acompanhamento.

Outra opção é preparar um mix de castanhas (como nozes e amêndoas) para oferecer junto, garantindo uma dose extra de gorduras boas e proteínas. Se preferir uma versão ainda mais leve, reduza a quantidade de açúcar e aposte no sabor natural das frutas e especiarias.

Dicas Extras

O quentão sem álcool é perfeito para ser consumido à noite, pois seus ingredientes ajudam a aquecer o corpo e promovem relaxamento, ideal para dias frios ou antes de dormir.

No entanto, também pode ser uma ótima opção no café da manhã, servido com biscoitos integrais ou pão de mel caseiro.

Será que a DIETA DO OVO é uma BOA IDEIA ou é FURADA?

Quanto à conservação, a bebida pode ser guardada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para requentar, basta levar em banho-maria ou no micro-ondas em potência média por 1 minuto.

Se quiser congelar, recomenda-se fazê-lo sem as especiarias sólidas (como canela e cravo) para preservar o sabor.

Benefícios do quentão sem álcool para a saúde

Esta receita é uma verdadeira aliada do bem-estar! O gengibre, além de termogênico, auxilia na digestão e combate náuseas. A canela ajuda a regular o açúcar no sangue e tem ação antibacteriana.

O cravo é rico em antioxidantes e alivia dores de garganta. Já a laranja e o limão fortalecem a imunidade com sua vitamina C, enquanto o açúcar mascavo ou mel oferecem energia sem os picos glicêmicos do açúcar refinado.

A combinação desses ingredientes cria uma bebida que aquece, hidrata, melhora a circulação e ainda ajuda a prevenir gripes e resfriados. Por não conter álcool, é segura para crianças, gestantes e quem busca uma vida mais saudável sem abrir mão do sabor tradicional.

O quentão sem álcool é uma opção saborosa, nutritiva e fácil de preparar, perfeita para aquecer o corpo e o coração. Com ingredientes naturais e benefícios comprovados, essa receita une tradição e saúde em uma única caneca. Experimente e surpreenda-se com esse delicioso reconforto em forma de bebida!

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.

Quentão sem álcool: a festa junina fica completa para todo mundo