Receita saudável: bolo de aveia, banana e maçã vegano e sem glúten

Aveia, maçã e banana é uma combinação que fica sempre muito boa! E além disso, este cereal é muito saudável e satisfatório devido ao seu alto teor de fibras e proteínas. Confira hoje, 09/11, aqui no SaúdeLAB como fazer bolo de aveia, banana e maçã vegano e sem glúten que rende 12 fatias e fica pronto em uma hora.

Bolo saudável e delicioso

Pois bem, continue lendo esta receita fácil que tem flocos e aveia entre seus ingredientes, mas se preferir também pode usar farinha de trigo integral, e você vai descobrir passo a passo como fazer este bolo de maçã e aveia de forma simples e prática.

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Ingredientes

• 2 unidades – (aprox. 200g) de bananas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) – (210g) de farinha de arroz integral
• Uma xícara (chá) – (110g) de farinha de grão de bico
• 1/2 xícara (chá) – (75g) de farinha de arroz branca
• 450 ml de água
• 3/4 xícara (chá) – (110g) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Uma colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz moscada
• 2 colheres (sopa) – (30ml) de azeite
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó

Saiba como fazer bolo de aveia, banana e maçã vegano e sem glúten

Primeiro amasse as bananas com um garfo. Em seguida, acrescente as farinhas (de arroz integral, de arroz branca e grão de bico) e misture.

Então amasse manualmente, incorporando bem as bananas amassadas às farinhas. Depois passe a misturar com uma colher ou espátula.

Depois adicione a água e misture. Posteriormente acrescente o açúcar mascavo, a canela, o cravo, a noz moscada e misture.

Faça o mesmo com o azeite e o fermento. Então depois transfira a massa para uma forma untada com azeite.

Se quiser, recheie com fatias de banana (assim como mostrado no vídeo).

Por fim, pode decorar com pedacinhos de banana e uvas passas.

Para finalizar, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Uma delícia de bolo

Maçã, canela e frutos secos: são três ingredientes que juntos podem nos dar muito prazer na cozinha, também em receitas saudáveis ​​como este bolo, muito suculento. Ainda pode usar farinha de aveia integral também se torna um capricho saciante que pode ser adequado para celíacos se comprá-lo certificado como livre de glúten.

Você pode usar mais maçã para decorar a parte de cima do bolo, como na receita original que nos inspira hoje, ou usar amêndoas para dar uma cobertura mais crocante e nutritiva. Neste caso procurávamos uma textura suculenta, por isso precisamos de um molde pequeno ou médio, com cerca de 18 cm de diâmetro. Se for maior, sairá mais fino.

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