Suflê de abobrinha fitness: receita saudável para um lanchinho perfeito

O suflê de abobrinha fitness é um prato perfeito para quem quer comer bem sem demorar na cozinha, afinal de contra trata-se de um preparo prático e muito saboroso. Então, veja agora mesmo como é feita essa receita. Por isso, confira no blog SaúdeLab todos os detalhes desse preparo saudável e prático, que fica pronto em 30 minutos e rende até quatro deliciosas porções.

Como fazer suflê de abobrinha fitness

A abobrinha é um legume super versátil, cheio de nutrientes e pode ser consumido sem medo de engordar. Além do mais, seus benefícios para a saúde vão além do sabor e deixa sua imunidade mais forte, ajuda no combate do colesterol ruim e o melhor, não pesa no bolso.

Sabendo de tudo isso, veja esse preparo do suflê de abobrinha fitness que é feito de um jeito bem simples, reúne vários ingredientes gostosos e saudáveis para resultar em um prato incrível e super prático. É perfeito para o lanche ou até mesmo para servir no jantar.

Então, siga na leitura dessa matéria para acompanhar logo em seguida a lista com tudo que é necessário para fazer a receita, além de ver o passo a passo completo e detalhado do modo de preparo.

Ingredientes

• 2 abobrinhas bem picadas;
• 1 cebola picada;
• 3 colheres de sopa de creme de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 4 gemas e claras de ovos;
• Meia xícara de queijo parmesão ralado;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter. Acrescente a cebola e refogue até dourar. Em seguida, é hora de colocar a abobrinha picada para refogar também.

Então, adicione os temperos como sal, pimenta do reino e a salsinha a gosto. Coloque a tampa na panela, deixe cozinhar para apurar o sabor até que solte um pouquinho de água. Depois, retire a tampa e deixe secar a água. Após isso, desligue o fogo.

Agora, em uma tigela, coloque apenas as quatro gemas de ovos junto com o creme de leite. Misture bem e acrescente ao refogado. Acerte também o sal e coloque o queijo parmesão ralado. Deixe reservado até esfriar.

Logo depois, pegue as claras e bata em neve. Misture de forma delicada na massa do suflê. Depois, coloque na forma e adicione queijo ralado por cima para gratinar. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por 25 minutos.

Como servir o suflê de abobrinha fitness

Retire do forno e leve para servir o suflê de abobrinha fitness bem quentinho. Acompanhe com uma salada de folhas verdes e suco de frutas da sua preferência. É um prato gostoso, fácil de fazer, como você percebeu pelo passo a passo acima.

Faça, experimente e veja como fica incrível. Serve perfeitamente como um delicioso lanche ou jantar.

Tempo de preparo: 30 minutos;
Quantidade: 04 porções;
Nível de dificuldade: Fácil.

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