Sururu é remoso? Será que esse fruto do mar pode causar problema? Entenda

A princípio, precisamos evitar o consumo de alimentos remosos sempre que possível. O problema é que nem todo mundo é familiarizado com eles, e atualmente estamos basicamente rodeados por alimentos remosos, e alguns deles são inclusive tidos como saudáveis pelas pessoas. Sob esse ponto de vista, venha com o SaúdeLab e descubra se é verdade que o sururu é remoso, ou se ele é seguro para a saúde.

De maneira geral, o sururu é uma espécie de mexilhão, que é bastante popular no Brasil. Por ser um fruto do mar, ele costuma ser bem mais acessível em regiões litorâneas do que do interior. Mas a característica mais importante dos frutas do mar no geral são os seus efeitos sob a nossa saúde. Parte deles podem ser vantajosos, mas infelizmente o sururu não oferece apenas benefícios.

O que são os alimentos remosos de fato?

Primeiramente, só podemos entender se o sururu é remoso se antes conhecermos melhor os alimentos remosos. Se você já conhece alguns exemplos, então provavelmente você já notou que eles costumam ser industrializados, embutidos ou gordurosos. Isso se dá pelo fato de que gorduras, açúcares, óleos refinados e sal são os nutrientes mais predominantes nesses tipos de comida, e todos eles possuem algo em comum.

No caso, os compostos mencionados, quando em grandes quantidades, são inflamatórios para o organismo. Ou seja, em suma, um alimento é considerado remoso quando ele exerce efeito inflamatório, geralmente por causa do excesso de algum dos compostos mencionados. E esse efeito por sua vez pode causar diversos problemas, desde doenças inflamatórias até problemas de cicatrização.

Leia mais: Arraia é remoso? Entenda seus efeitos no corpo mais frágil

E o sururu é remoso mesmo ou não?

Alguns peixes e frutos do mar podem entrar para a lista de alimentos remosos. Esse é o caso, por exemplo, dos peixes de couro, cujos hábitos alimentares reduzem a qualidade de suas carnes de forma a torná-las inflamatórios. Infelizmente, assim como outros frutos do mar, o sururu é remoso de fato. Porém o motivo por trás disso é um bastante diferente dos peixes de couro.

Um dos tipos de alergias mais comuns é a alergia à frutos do mar. Eles possuem compostos específicos que servem como gatilho para reações alérgicas diversas. E as reações alérgicas por sua vez podem se expressar como processos inflamatórios. Ou seja, muitos consideram o sururu é remoso não pela presença de compostos inflamatórios, e sim pelas grandes chances que ele possui em desencadear alergias.

O modo de preparo pode fazer toda a diferença no impacto à saúde

Caso você tenha certeza absoluta de que o seu organismo não é nada alérgico à frutos do mar, então talvez não há como afirmar que o sururu é remoso para você. Contudo, é importante salientar que o modo de preparo dele também influencia no fato dele ser remoso ou não. Ele é comumente usado para fazer moquecas, mas se o prato levar ingredientes gordurosos, ou for acrescentado de muito sal, ele provavelmente será remoso.

Leia mais: Curimatã é remoso? Entenda melhor como este peixe interfere na cicatrização