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Torta de chocolate e maracujá light: sobremesa deliciosa e perfeita para emagrecer
Quem disse que uma torta de chocolate e maracujá não pode ser saudável e deliciosa ao mesmo tempo? Esta receita une o melhor dos dois mundos: o sabor intenso do chocolate com o toque cítrico e refrescante do maracujá, tudo isso com ingredientes nutritivos que fazem bem à saúde.
Perfeita para quem busca um doce equilibrado, fácil de preparar e que ainda proporciona benefícios incríveis para o corpo. Prepare-se para surpreender seu paladar e ainda se sentir bem depois de saborear cada pedaço!
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Torta de chocolate e maracujá
Esta torta de chocolate e maracujá é feita com uma base crocante de castanhas e cacau, um recheio cremoso de chocolate meio amargo e uma cobertura de geleia de maracujá natural, sem açúcar refinado.
A combinação perfeita entre o doce e o azedinho, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Além de irresistível, ela é rica em antioxidantes, fibras e gorduras boas, ideal para quem não abre mão do prazer de comer um docinho sem culpa.
O preparo é simples e leva cerca de 40 minutos, rendendo 8 porções.
O nível de dificuldade é fácil, sendo uma ótima opção para iniciantes na cozinha ou para quem deseja um doze rápido e nutritivo.
Cada fatia contém aproximadamente 220 kcal, com 18g de carboidratos, 5g de proteínas e 15g de gorduras boas – uma combinação equilibrada para manter a energia sem exageros.
Ingredientes da receita
Para a massa:
- 1 xícara de castanha de caju triturada
- ½ xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel ou xilitol
Para o recheio:
- 1 xícara de chocolate meio amargo derretido (70% cacau)
- 1 xícara de creme de castanha de caju (ou pasta de amendoim natural)
- ½ xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
Para a cobertura:
- Polpa de 2 maracujás
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)

📌 Receita Recomendada: Torta de abacaxi e coco light: doce saudável que derrete na boca (e na balança!)
Modo de preparo da torta de chocolate e maracujá
Prepare a massa: Em um processador, triture as castanhas de caju até obter uma farinha grossa.
Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó, o óleo de coco e o mel. Misture até formar uma massa homogênea e úmida.
Forre uma forma de fundo removível (20cm) com essa massa, pressionando bem para criar uma base firme. Leve à geladeira por 15 minutos.
Faça o recheio: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
Em uma tigela, misture o creme de castanha, o leite vegetal e o chocolate derretido até obter um creme liso.
Despeje sobre a massa já firme e leve à geladeira por mais 20 minutos.
Prepare a cobertura: Em uma panela, cozinhe a polpa de maracujá com as sementes de chia e o mel (se desejar) em fogo baixo até engrossar.
Espere esfriar e espalhe sobre o recheio de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Deixe sua torta de chocolate e maracujá ainda mais saudável
Para turbinar os benefícios dessa torta de chocolate e maracujá, você pode fazer pequenos ajustes que elevam seu valor nutricional.
Substitua o chocolate meio amargo por um com 85% cacau para aumentar os antioxidantes.
Se quiser reduzir os carboidratos, troque a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou coco.
Para um toque extra de fibras, adicione uma colher de linhaça ou chia à massa.
Quer mais proteína? Misture uma colher de whey protein ou proteína vegetal ao recheio.
Acompanhe com frutas frescas, como morangos ou kiwi, para um contraste de sabores e mais vitaminas.
Dicas extras
O melhor horário para consumir essa torta é no lanche da tarde, pois os nutrientes ajudam a manter a energia sem picos de açúcar.
Ela também pode ser uma ótima opção para o café da manhã, acompanhada de iogurte natural. A torta dura até 5 dias na geladeira, mas você pode congelar por até 1 mês.
Para conservar melhor, cubra com papel filme ou guarde em um pote hermético. Se preferir uma textura mais cremosa, deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.
Benefícios da torta de chocolate e maracujá para a saúde
Esta receita é uma aliada da saúde! O cacau melhora o humor e é rico em antioxidantes. O maracujá tem propriedades calmantes e fibras que ajudam no intestino. As castanhas fornecem gorduras boas, que protegem o coração, e a chia é fonte de ômega-3.
Juntos, esses ingredientes regulam a glicemia, reduzem a inflamação e fornecem energia sustentável. É uma ótima opção para quem busca um doce nutritivo, sem culpa, e pode ser adaptada para dietas veganas e low-carb.
A torta de chocolate e maracujá prova que é possível unir sabor e saúde em uma única receita. Fácil de fazer, nutritiva e irresistível, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente, compartilhe e aproveite cada pedaço sem medo!
📌 Receita Recomendada: Torta Napolitana Fit: sobremesa deliciosamente saudável que vai te encantar
*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.