Torta de Pêssego Diet e Saudável: receita irresistivelmente deliciosa

Sabe aquela torta de vitrine de padaria que, só de ver, já dá vontade de devorar? Então, hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos ter ensinar a fazer esta versão deliciosa e saudável de Torta de Pêssego Diet. Essa delícia rende 8 porções generosas e foca pronta em menos de 1 horas. Confira só:

Torta de Pêssego Diet e Saudável

A torta de pêssego diet é uma versão com teor reduzido em açúcares, assim é indicado para pessoas que estão em dieta e até para diabéticos, mas atenção, o recomendado é não exagerar na dose. Assim, você pode aproveitar todo o sabor dessa receita incrível. Anote aí.

Leia mais: Benefícios do Pêssego: conheça as maravilhas desta fruta que vão além do sabor

Ingredientes da receita

Massa

  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 3 colheres de sopa de água fria
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/4 colher de chá de sal

Recheio

  • 6 pêssegos frescos maduros, descascados e fatiados
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo da Torta de Pêssego Diet e Saudável

Torta de Pêssego Diet.
Torta de Pêssego Diet. Foto: Canva PRO

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de torta com óleo de coco. Depois, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco derretido, a água fria, o açúcar mascavo e o sal. Então, amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

Em seguida, abra a massa com um rolo e coloque-a na forma de torta. Desta forma, faça furos na base da massa com um garfo e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Feito isso, enquanto a massa assa, prepare o recheio. Assim, em uma tigela média, misture os pêssegos fatiados, o açúcar de coco, o amido de milho, a canela em pó, a noz-moscada moída e o suco de limão. Então, misture bem até que os pêssegos estejam cobertos com a mistura de açúcar e especiarias.

Depois, remova a massa pré-assada do forno e despeje o recheio de pêssegos sobre ela.

Então, leve a torta de volta ao forno e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando.

Por fim, remova do forno e deixe esfriar antes de servir. Pronto! Sua torta de pêssego diet e saudável está pronta para ser saboreada. Você pode adicionar uma bola de sorvete de baunilha sem açúcar para acompanhar.

Receita ideal para os fins de semana

Essa receita é perfeita para aquele almoço em família ou com os amigos. Afinal, não é difícil de fazer e muito saudável. Temos certeza que seus convidados vão ficar de queixo caído com todo o sabor e ainda saudável!

Leia mais: Torta Americana de Maçã Saudável: aprenda o preparo fácil e prático dessa receita

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Elizandra Civalsci Costa
Elizandra Civalsci Costa

Farmacêutica (CRF MT n° 3490) pela Universidade Estadual de Londrina e Especialista em Farmácia Hospitalar e Oncologia pelo Hospital Erasto Gaertner. - Curitiba PR. Possui curso em Revisão de Conteúdo para Web pela Rock Content University e Fact Checker pela poynter.org. Contato (65) 99813-4203

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