Bolo de iogurte com limão: 2 receitas saudáveis e fáceis de preparar

Há algumas combinações na culinária nada óbvias que dão super certo. Uma delas é o bolo de iogurte com limão saudável que agrada o paladar até daqueles mais exigentes. Desse modo, o SaúdeLab trouxe hoje 2 receitinhas simples, deliciosas e que vão fazer toda a diferença no seu cardápio.

Confira, portanto, como preparar esse bolo perfeito para qualquer ocasião e super diferenciado. Ele certamente será o protagonista do seu evento ou reunião familiar ou ainda daquele café da manhã especial.

Bolo de iogurte com limão saudável

Quem disse que é proibido comer bolo estando de dieta ainda não sabe que substituir os ingredientes por itens mais saudáveis é o segredo do sucesso. Desse modo, o bolo de iogurte com limão é a opção que estava faltando no seu cardápio, pois além de ter um fácil preparo, ele é saboroso e não vai te fazer sair da dieta.

Assim sendo, veja 2 formas diferentes de preparar o bolo de iogurte com limão saudável e aproveite esse sabor único e inesquecível que essa combinação proporciona.

Bolo de iogurte com limão saudável

Nada melhor para o dia a dia do que uma receitinha simples, não é mesmo? Pensando nisso, separamos uma versão incrível do bolo de iogurte com limão saudável para você fazer anda hoje; confia quais são os ingredientes necessários:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado fit (veja aqui a receita);
• 180 gramas de iogurte integral;
• 1/2 xícaras de chá de óleo vegetal;
• 2 xícaras de açúcar demerara;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• Suco de 1 limão;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Raspas de limão a gosto.

Como preparar a receita

• Pré-aqueça o forno a 180 graus;
• Em seguida, unte e enfarinhe a forma (preferencialmente de 22 centímetros de diâmetro);
• Numa vasilha, bata os ovos com o iogurte, o óleo e o extrato de baunilha até espumar;
• Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem;
• Adicione as raspas de limão. Junte a farinha e mexa o suficiente para dissolvê-la na massa (não precisa bater vigorosamente);
• Em seguida, acrescente o fermento e misture;
• Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos, até que o bolo asse por igual;
• Enquanto isso, misture o suco de limão com o leite condensado;
• Em seguida, despeje sobre o bolo apenas quando já estiver frio. Coloque mais raspinhas de limão;
• Por fim, sirva!

Leia também: Bolo saudável de cenoura com cobertura: impossível comer um pedaço só!

Bolo de iogurte com limão saudável com óleo de coco

Essa versão incrível leva óleo de coco ao invés do óleo vegetal; confira os ingredientes:

• 1 xícara e meia de farinha de trigo;
• 1/4 de xícara de óleo de coco;
• 4 ovos médios;
• 3 xícaras de chá mais um quarto de açúcar demerara ou mascavo;
• 2 colheres de sopa de raspas de limão-taiti;
• 200 gramas de iogurte natural ou grego;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 1/4 de colher de chá de sal.

Como preparar a receita:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma forma bolo inglês, de 23 centímetros de comprimento, com papel manteiga;
• Numa tigela, esfregue as raspas de limão com o açúcar. Isso é importante para liberar os óleos da casca da fruta;
• Em seguida, coloque o iogurte, os ovos e misture bem;
• Acrescente o óleo e misture;
• Em seguida, adicione a farinha de trigo misturada ao fermento e o sal;
• Vire a massa na forma preparada e leve ao forno até dourar por cerca de 45 minutos;
• Por fim, sirva!

Leia ainda: Bolo de maçã com nozes e canela: aprenda a fazer essa maravilha numa versão mais leve e nutritiva

Veja como fazer um BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA perfeito, sequinho e crocante!

Bolinho de chuva é sucesso entre as crianças. E, quando estão em casa, sempre querem comer coisas gostosas! Então, aproveite para aprender a fazer esta receita fácil de bolinho de chuva de cenoura delicioso e saudável, uma receita do Chef Fernando dos Santos, do Clube da Coxinha, e que fica pronto em 15 minutos. Esta receita rende aproximadamente 25 bolinhos.