Bombom funcional com caramelo: sobremesa saudável para ninguém botar defeito

Chocolate é uma maravilha, não é mesmo? E por que não saborear sem culpa? Pensando nisto, o SaúdeLab vai te ajudar a preparar uma irresistível receita de bombom funcional com chocolate 70% e recheio de caramelo. Para que você possa incluir no cardápio sem gerar prejuízos para a dieta como também para a saúde. O preparo é bem fácil, fica pronto em 45 minutos, bem como pode render até 5 porções dependendo do tamanho que você irá modelar.

O chocolate é sem dúvidas o doce mais consumido entre os paladares. Afinal, está presente nas mais diversas sobremesas. Desse modo, confira os itens necessários para preparar essa receita e logo a seguir o passo a passo bem fácil para se lambuzar desse docinho sem culpa.

Bombom funcional com recheio delicioso

Uma receita simples e recheada de ingredientes saudáveis, esse bombom de chocolate vai dar o que falar! Desta forma, invista nesta receita deliciosa e mate o desejo de comer um docinho.

É sempre bom investir em preparos saudáveis. Desta forma essa combinação de óleo de coco com chocolate amargo é benéfico para a saúde além de conter baixa calorias.

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Ingredientes da receita

Você vai se surpreender com o sabor deste preparo delicioso. Dessa forma, confira os ingredientes necessários:

• 450 gramas de chocolate amargo 70%;
• 3 colheres de sopa de óleo de coco;
• 150 gramas de açúcar de coco;
• 60 ml de água;
• 180 ml de leite de coco.

Passo a passo de como preparar o bombom funcional de chocolate com recheio de caramelo

Em primeiro lugar, comece derretendo o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Desta forma, coloque em recipiente adequado e acrescente 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Assim, transfira a mistura derretida em forminhas de silicone de sua preferência. Verifique que o fundo e as laterais da forma estejam cobertas pelo preparo, ok? Reserve o restante o chocolate para finalizar o bombom após o recheio.

Após repetir o processo por todas as forminhas é hora de levar para o freezer por cerca de 15 minutos ou até que o chocolate tenha formado casquinha.

Nesse meio tempo, em uma panela coloque o açúcar de coco, bem como a água e leve para o fogo médio, mexendo até levantar fervura. Por último, adicione a colher de sopa de óleo de coco restante. Lembre-se de mexer sempre!

Desta forma, após o caramelo engrossar, desligue o fogo, transfira recipiente adequado e leve para o freezer por cerca de 10 minutos.

Por fim, junte o recheio de caramelo com a casquinha de chocolate e cubra com o restante do chocolate derretido reservado anteriormente.  Leve para o freezer por mais 15 minutos. Prontinho! Conserve o seu bombom funcional de chocolate em geladeira e bom apetite. Assim, você terá um docinho saudável sempre a mão quando bater a vontade de comer chocolate.

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