Salada de lentilha: receita perfeita que não pode faltar na mesa

Salada de lentilha – Além de seus nutrientes, o ingrediente ressalta o sabor de diferentes receitas. Desta forma ele não pode faltar na mesa. Pensando nisto, o SaúdeLab vai te ensinar como preparar uma salada de lentilha deliciosa, que renderá muitos elogios. Portanto, confira os detalhes dos preparos a seguir e dê um UP na sua saúde com alimento cheio de benefícios para seu corpo.

Salada de lentilha

Sobretudo, esse ingrediente marca presença especialmente nas festas de fim ano. Muito acreditam que a lentilha atrai prosperidade e dinheiro para o novo ano. Então, se você já quer começar o ano com dinheiro no bolso. Contudo, o grão fonte de vitaminas e minerais que não devem ficar de fora da alimentação.

Confira a seguir: Salpicão Vegano: prepare essa versão deliciosa para a ceia natalina

Ingredientes da receita

A princípio, anote aí, os poucos ingredientes para o preparo da salada de lentilha:

• 1 xícara de chá de lentilha;
• 1 litro de água;
• 60 ml de azeite de oliva;
• 1/2 pimentão vermelho;
• 1/2 cebola roxa;
• 1 tomate sem sementes;
• 1 unidade de sumo de limão;
• Sal a gosto;
• Cominho a gosto;
• Pimenta do reino;
• Salsinha ou cheiro-verde;
• Hortelã picada a gosto.

Passo a passo do preparo da salada de lentilha

Antes de tudo, para facilitar ainda mais o preparo, separe todos os ingredientes da lista, para saber se não está faltando nada.

Desta forma, lave a lentilha em água corrente, transfira o ingrediente higienizado para uma panela, adicione 1 litro de água, leve para o fogo médio. Conte 15 minutos, após pegar pressão e desligue o fogo. Reserve.

Nesse meio tempo, em uma frigideira, esquente metade do azeite e refogue o pimentão e a cebola picadinhos como de costume.

Acesse nosso grupo no WhatsApp para mais receitas! Clique aqui!

Logo depois, desligue o fogo, acrescente a lentilha al dente sem água, o cozimento, o tomate, o suco de limão, bem como o restante do azeite. Por último, acerte o sal, o cominho, a pimenta e misture bem. Ainda assim, você pode adicionar outros temperinhos de sua preferência, para realçar ainda mais o sabor desse preparo.

Por fim, coloque em um refratário, finalize com os temperinhos verde, para dar um toque especial. Bom apetite!

Não deixe de conferir também: Lentilha tem lítio? Quais os seus benefícios? Conheça agora mesmo!

5 dicas para FACILITAR sua vida na COZINHA; saiba agora mesmo como GANHAR TEMPO e QUALIDADE de vida

A princípio, hoje vamos te dar 5 dicas para facilitar sua vida na cozinha. Assim, você vai garantir uma alimentação saudável todos os dias, sem precisar passar horas e dias preparando e cozinhando tudo.