Bolinho de Espinafre Fit: receita fácil low carb para incluir na dieta

Bolinho de Espinafre Fit – Receita curinga para servir como entrada, petisco ou mesmo como parte da refeição principal. O resultado desse preparo vai te surpreender. Portanto, o SaúdeLab vai te ensinar a preparar essa versão low carb com o espinafre, para acompanhar o seu almoço ou jantar. Ainda assim, a receita fica pronta em menos de 35 minutos e rende generosas 8 porções com 47kcal.

Bolinho de Espinafre Fit

De antemão, o espinafre é um alimento cheio de benefícios, fonte de fibras, ferro, cálcio, potássio, magnésio, vitamina A e C bem como as vitaminas do complexo B. Além disso, o alimento possui poucos carboidratos que pode facilmente aparecer no cardápio de uma dieta low carb.

Muito fácil de preparar, os bolinhos são uma excelente e deliciosa opção de lanchinho, como também podem ser um bom acompanhamento no almoço ou jantar. Desta forma, confira os detalhes desse preparo sem farinha de trigo na massa.

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Ingredientes da receita

• 1 maço espinafre;
• 4 colheres de sopa farinha de aveia;
• 1 ovo;
• 1 cebola pequena;
• 2 colheres de sopa leite desnatado;
• 2 dente de alho;
• 1 colher de sopa azeite de oliva;
• 1 colher de sopa queijo parmesão ralado;
• Cebolinha;
• Pimenta-do-reino;
• Sal a gosto.

Passo a passo de como preparar o bolinho de espinafre fit

Em primeiro lugar, separe as folhas do caule do espinafre. Higienize bem as folhas, seque e pique em tamanho menor.

Em seguida, coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Com fogo em temperatura média, refogue o alho bem como cebola. Logo após que ficar douradinho, acrescente o espinafre e refogue por mais 3 minutos. Desligue o fogo e deixe o preparo amornar.

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Assim, em uma tigela coloque o refogado de espinafre, o ovo, farinha de aveia, leite desnatado, bem como se desejar o queijo parmesão. Misture bem. Finalize com os temperos, se necessário adicione uma pitada de sal. Volte a mexer até obter uma massa compacta.

Por fim, divida a massa em 8 a 10 porções, dependendo do tamanho que escolher, modele no formato de bolinhas. Distribua os bolinhos em uma forma com papel manteiga. E Leve para assar no forno em 200 °C por 10 minutos ou até ficar levemente douradinhos. O preparo também pode ser feito na Airfryer.

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