Dieta para colesterol alto: saiba o que se deve comer para diminuir os níveis

Dieta para Colesterol Alto – O colesterol é uma substância gordurosa (lipídio) produzida pelo corpo humano e também encontrada em certos alimentos.

Ele é essencial para o funcionamento do organismo, pois é usado na produção de hormônios, na formação de membranas celulares e na digestão de alimentos. No entanto, quando os níveis estão elevados, o risco de desenvolver diversos problemas é iminente.

Tendo isso em vista, é necessário rever o cardápio e investir numa dieta para colesterol alto com o objetivo de deixá-lo equilibrado. O SaúdeLAB preparou tudo sobre o assunto; confira e cuide melhor da sua alimentação!

Saiba mais sobre o colesterol

Quando há excesso de colesterol no sangue, pode haver um acúmulo nas paredes das artérias, levando ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, angina, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral (AVC).

O colesterol é transportado na corrente sanguínea por proteínas chamadas lipoproteínas. Existem dois tipos principais de lipoproteínas que transportam colesterol: a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecida como “colesterol ruim”, e a lipoproteína de alta densidade (HDL), conhecida como “colesterol bom”.

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Função do colesterol

O LDL transporta o colesterol das células do fígado para outras células do corpo, enquanto o HDL remove o excesso de colesterol das células e o transporta de volta ao fígado para ser processado e eliminado do corpo. É importante manter um equilíbrio saudável entre os níveis de LDL e HDL no sangue.

Desse modo, a alimentação é fundamental para manter o equilíbrio necessário para que o colesterol se mantenha dentro do normal. Saiba, portanto, como fazer a dieta para colesterol alto, tanto para reduzi-lo, como também para evitá-lo.

Dieta para colesterol alto

Alguns alimentos podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue, principalmente aqueles ricos em fibras solúveis, antioxidantes e gorduras insaturadas. Aqui está uma lista de alimentos que podem integrar a dieta para colesterol alto:

Aveia e outros cereais integrais – a aveia e outros cereais integrais são ricos em fibras solúveis, que podem ajudar a diminuir o LDL (colesterol ruim) no sangue;

Frutas – as frutas são ricas em antioxidantes, vitaminas e fibras solúveis, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e proteger o coração;

Vegetais – os vegetais são ricos em fibras solúveis, vitaminas, minerais e antioxidantes, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e prevenir doenças cardíacas;

Legumes – os legumes, como feijões, lentilhas e grão de bico, são ricos em fibras solúveis e proteínas vegetais, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e melhorar a saúde do coração;

Nozes e sementes – as nozes e sementes são ricas em gorduras insaturadas, fibras solúveis e antioxidantes, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e melhorar a saúde do coração;

Peixes – alguns peixes como salmão, sardinha e atum, são ricos em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e reduzir o risco de doenças cardíacas;

Óleos vegetais – os óleos vegetais, como azeite de oliva, óleo de canola e óleo de linhaça, são ricos em gorduras insaturadas, que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim e melhorar a saúde do coração;

Ovo – antigamente, acreditava-se que o consumo de ovos deveria ser limitado em pessoas com colesterol alto devido ao alto teor de colesterol presente na gema. No entanto, estudos mais recentes mostram que a quantidade de colesterol presente no ovo não é tão prejudicial quanto se pensava anteriormente. O ovo é um alimento super nutritivo e completo.

Lembrando que o consumo desses alimentos deve ser parte de uma dieta equilibrada e saudável, com baixo teor de gorduras saturadas e açúcares refinados.

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