Pode comer a casca do pêssego? Saiba se ela tem algum benefício para a saúde

A princípio, não há como negar que a casca das frutas raramente são a parte mais gostosa. Por isso é tão comum as pessoas descartarem ela antes de comer. O problema é que muitas vezes é a casca que concentra boa parte dos nutrientes totais da fruta. Sob esse ponto de vista, o SaúdeLab vai ensinar se pode comer a casca do pêssego, e se ela tem algum benefício para a saúde.

O pêssego por si só é considerado uma fruta extremamente saudável. Sua riqueza em nutrientes beneficia a saúde do organismo de diversas formas, sem falar que a fruta também é muito saborosa. Ou seja, ele é uma excelente inclusão para a nossa alimentação. Resta saber se essa inclusão é melhor quando o pêssego ainda está na casca, ou se ela pode ser prejudicial de alguma forma.

Pode comer a casca do pêssego ou não?

Conforme fora dito, a casca das frutas não costumam ser saborosas. Porém no pêssego em específico, a textura e aspecto da casca se difere muito da polpa. Ela é um pouco grossa e tem pequenos pelos na superfície, enquanto a polpa é macia e bem doce. Logo, faz todo sentindo comermos apenas a polpa. Mas por incrível que pareça, pode comer a casca do pêssego sim.

Do ponto de vista nutricional, a casca do pêssego é similar à de outras frutas, pois ela concentra muitos nutrientes. Dentre eles, os mais relevantes são as vitaminas E e A, responsáveis por nos manter protegidos contra os danos causados por raios solares. Ademais, a casca também tem ação diurética, promovendo a saúde renal e a eliminação de líquidos excessivos do corpo.

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A higienização do pêssego é indispensável para um consumo seguro

Sabendo que se pode comer a casca do pêssego, e que ela na verdade é benéfica para a nós, vale a pena tentar evitar o descarte dela. Mas é importante ter em mente que, sempre que for comer o pêssego com casca, ele precisa ser muito bem higienizado. Alguns microrganismos podem estar alojados em frutas sujas, e caso eles tenha a oportunidade de nos contaminar, as consequências são bem graves.

Benefícios do pêssego para a nossa saúde

• É antioxidante: os compostos antioxidantes são imprescindíveis para combater os radicais livres do corpo. Estes por sua vez são causadores do envelhecimento precoce e de doenças neurodegenerativas.
• Reduz o colesterol: a presença de fibras no pêssego permitem uma queda na absorção das gorduras de outros alimentos, permitindo a redução dos níveis de colesterol.
• Favorece o trânsito intestinal: outro efeito das fibras na saúde é que elas ajudam no funcionamento do intestino, de forma a melhorar a evacuação e combater a constipação intestinal.
• Aumenta a imunidade: a variedade de nutrientes do pêssego é bem vantajosa para o sistema imunológico. A fruta contém antocianinas, vitamina C e flavonoides. Todos esses compostos fortalecem a nossa imunidade, mantendo o organismo mais protegido contra infecções e doenças.

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