Chester é remoso? Entenda como a criação deste animal interfere nos seus nutrientes

Ainda estamos bem longe da ceia de Natal, mas há quem já esteja aguardando ansiosamente por ela. Uma das principais atrações da ceia é o chester, um frango muito saboroso e suculento. Mas, você já parou para pensar um pouco sobre as características dele? Se não, venha com o SaúdeLab, descubra se o chester é remoso, e quais são as qualidades e defeitos dessa carne.

A princípio, como o chester é um prato que costumamos consumir apenas no final do ano, pouco se fala de suas propriedades nutricionais. Ademais, por ser uma carne de frango, as pessoas acabam excluindo a possibilidade de que ele faz mal para a saúde. Porém nunca devemos fazer isso com nenhum alimento, sendo então importante sempre conhecer os efeitos dele antes de consumir.

Qual a diferença do chester para o frango?

Essa é uma dúvida bastante comum entre as pessoas, visto que o chester e o frango são muito parecidos. Inclusive, eles são da mesma espécie, mas o chester é de uma linhagem diferente do frango. No caso, a linhagem do chester tem mais carne no peito e coxas, e seu ciclo de vida é um pouco maior que o do frango comum.

Por incrível que pareça, a ração também impacta bastante na carne do chester. Como ele é de uma linhagem diferente, ele é alimentado com uma ração mais própria para as necessidades deles. Os nutrientes que são fornecidos para ele através dessa ração acabam melhorando consideravelmente a qualidade da carne. Obviamente existem fatores genéticos que contribuem para isso também, mas a ração é um fator muito importante.

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Características de um alimento remoso

Antes de dizer se o chester é remoso, primeiro precisamos compreender o que são os alimentos remosos. Geralmente, os fast-foods, frituras, carnes vermelhas ou embutidos, e doces no geral são todos considerados remosos. Isso se dá pelo fato de que todas essas categorias de alimentos são ricos em gorduras, açúcar, sal ou óleos refinados. Todos esses compostos possuem uma característica em comum, que é a ação inflamatória.

Ou seja, de maneira geral, os alimentos remosos são aqueles que causam inflamações no organismo. Tais inflamações podem estar associadas a doenças como a artrite e gastrite, mas quando se trata de alimentos remosos, o principal efeito é a piora de cicatrizações. Por isso é tão comum ouvirmos falar que pessoas que fizeram tatuagem recentemente, ou que estão sob um pós-operatório, precisam evitar os alimentos remosos.

Mas então, o chester é remoso ou não?

Agora que você conhece melhor a carne e os alimentos remosos, será mais fácil de compreender se o chester é remoso. Geralmente, as carnes de frango são muito melhores que as vermelhas nesse aspecto, por possuírem muito menos gordura. O mesmo pode ser dito do chester, mas ele infelizmente possui um problema grave, que é o glutamato monossódico.

O glutamato monossódico não é um componente natural do chester, no entanto, ele é vendido já temperado com esse composto. Portanto, o chester é remoso devido ao seu tempero industrializado e não pelo tipo de carne em si.

Talvez você já tenha ouvido falar dele, mas se esse não for o caso, o glutamato monossódico é um composto muito prejudicial, e que carrega muito sódio consigo. Logo, como o sal é um composto inflamatório, e é basicamente feito de sódio e cloro, poderíamos dizer que o chester é remoso. Ademais, ele ainda possui outro problema, que é a pele. Ela é repleta de gorduras que, conforme fora dito, são inflamatórias.

Sob esse ponto de vista, pode parecer que o chester é remoso de fato. Mas a verdade é que, apesar de ser um pouquinho pior que o frango, ele ainda é menos remoso que carnes vermelhas. Se você consumir ele com moderação e evitar a pele, então será muito mais difícil afirmar que o chester é remoso para a sua saúde.

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