Pode guardar comida em pote de sorvete? É seguro para a saúde?

Armazenar alimentos é a principal forma de conservação deles. Logo, esse hábito é essencial para evitar que a comida estrague e, consequentemente, que ela seja desperdiçada. Sendo assim, é muito importante ter atenção com o jeito em que você está armazenando comida, especialmente com os recipientes que você usa. Sob esse ponto de vista, o SaúdeLab vai te dizer se pode guardar comida em pote de sorvete ou não.

De maneira geral, as pessoas sempre tentam aproveitar ao máximo os produtos que compram. Esse costume de fato pode ser muito interessante, tanto pela praticidade quanto pela diminuição no desperdício. Contudo, no caso de potes de sorvetes que são aproveitados para guardar comida, é preciso ter algumas ressalvas em mente.

Pote de sorvete e o armazenamento de alimentos

Atualmente, o plástico é um dos, senão o maior poluente do nosso meio ambiente. A sua produção e descarte em massa resultaram em matas e oceanos extremamente poluídos, na morte de inúmeros animais, e em prejuízos de diversos ecossistemas. Entretanto, esse perigo também se estende para dentro das nossas casas, através do uso dos potes de plástico para guardar comida.

Um dos problemas do plástico para a saúde é o bisfenol-A. Esse composto é essencial para a estrutura do plástico, porém é extremamente tóxico. Quando guardamos comida em um pote feito de plástico, o bisfenol-A pode ser absorvido pelo alimento, especificamente pelas gorduras presentes nele. Consequentemente, a comida que é guardada em potes de sorvete e similares, podem ser contaminadas pelos compostos do plástico. Portanto, NÃO, você não deve guardar alimentos no pote de sorvete.

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Qual recipiente devo usar para guardar comida?

Tendo em mente que o plástico libera substâncias tóxicas na comida, é preciso evitar esse tipo de material ao máximo, inclusive o pote de sorvete. Para muitas pessoas, isso pode ser difícil, visto que potes e embalagens de plástico são muito mais acessíveis que outros materiais. Nesses casos, você não precisa necessariamente proibir o uso de potes plásticos na sua casa. Alguns tipos de plásticos são menos agressivos para a saúde, servindo como uma das opções.

Por outro lado, se você possui condições e recursos para priorizar a sua saúde, então o ideal é que você realmente tente evitar guardar comida em potes plásticos. Ao invés disso, procure fazer esse armazenamento em potes de vidro ou de inox. Esses materiais não liberam toxinas na comida, e garantem uma boa conservação dela.

Dicas importantes para o armazenamento de alimentos

Por fim, apesar do recipiente ser essencial para a conservação da comida, é preciso reconhecer que ele não é apenas ele que vai garantir que o alimento não estrague. Independentemente do tipo de pote que você utiliza para guardar comida, é importante saber a maneira correta de guardar a comida, seja na geladeira, congelador ou dispensa.

De maneira geral, a geladeira é a verdadeira responsável por garantir a durabilidade dos alimentos. Na porção superior dela, por ser mais gelado, é preciso colocar alimentos que estragam mais fácil. Quanto mais baixa a prateleira, maior será a temperatura, e por isso a gaveta é dedicada por alimentos mais duradouros ou que são consumidos in natura. Já o congelador e a dispensa são, respectivamente, para comidas que precisam durar por muito tempo e alimentos não perecíveis.

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