Jantar saudável pronto em 15 minutos não é sonho; confira 03 opções fáceis e gostosas

Faz mal para a saúde comer à noite: mito ou verdade? Você certamente já ouviu uma série de informações sobre o assunto, não é mesmo? Pois bem, a resposta é que depende de alguns fatores que vamos te explicar logo na sequência. No entanto, já adiantamos que não é interessante pular as refeições. Desse modo, o SaúdeLab trouxe hoje 3 opções de jantar saudável que ficam prontinhas em apenas 15 minutos!

Rápidos e saborosos, esses pratos são uma ótima alternativa para compor o seu cardápio a forma ideal: sem atrapalhar seu sono e sem te tirar da dieta. Portanto, aprenda como fazer e aproveite!

Jantar saudável em 15 minutos: 3 opções para aprender agora mesmo

Comer à noite pode alterar diversos processos do nosso corpo e acabar fazendo mal. Isso porque, naturalmente, nosso organismo tende a diminuir a pressão sanguínea no período noturno. Quando nos alimentamos muito tarde, não há a queda ideal da pressão.

Além disso, comer antes de dormir deixa o organismo em estado de alerta; ou seja, ao invés do corpo descansar, o organismo produz hormônios do estresse.

Mas não é só isso, comer tarde também pode prejudicar o processo natural de degradação da gordura, podendo levar a longo prazo, à obesidade e dificultar o emagrecimento.

Outro problema relacionado é que pessoas que mantém o costume de se alimentar antes de dormir têm mais chances de desenvolver refluxo, pois não dá tempo esvaziar o estômago; é o que afirma um estudo publicado no jornal americano The New York Times em 2015, feito pelo médico Jamie Koufman.

Contudo, as notícias não são desanimadoras, uma vez que todos esses transtornos estão relacionados a comer muito tarde à noite e em grandes quantidades.

Dessa forma, é extremamente importante se alimentar entre 3 ou 2 horas antes de dormir e comer alimentos leves, para que a digestão seja rápida e o estômago não fique sobrecarregado.

Assim sendo, confira agora mesmo 3 opções de jantar saudável que além de deliciosas, são práticas ficam prontas em 15 minutos!

1. Legumes refogados

Quer algo mais saudável do que legumes? Além de leve e saborosa, essa receitinha é rápida e vai te dar sensação de saciedade por mais tempo, pois esses alimentos são ricos em fibras, assim como vitaminas e outros nutrientes benéficos à saúde.

Portanto, para fazê-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 chuchu pequeno;
• 1 bandeja pequena de vagem;
• 1 cenoura;
• 3 colheres de sopa de shoyu;
• 1 abobrinha pequena ou média;
• 1 colher de sopa de alho picado;
• Gergelim a gosto (opcional);
• Sal e azeite a gosto.

Confira agora o modo de preparo em menos de 15 minutos:

• Lave os legumes, descasque-os e corte em tiras;
• Em seguida, leve uma frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de água e a vagem;
• Cozinhe por 2 minutos e depois adicione os outros legumes;
• Em seguida, adicione o azeite e o alho e refogue;
• Adicione o shoyo e salpique;
• Por fim, acrescente o sal e o gergelim.

2. Sanduíche de atum para um jantar saudável

Outra opção incrível e leve é o sanduíche natural de atum; separe então os seguintes ingredientes:

• 2 fatias de pão integral;
• 200 gramas de atum (em lata);
• 1 cenoura pequena ralada;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• Sal e pimenta a gosto;
• Maionese light a gosto;
• Folhas de alface a gosto.

Acompanhe o passo a passo:

• Num recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o pão e a alface) e misture tudo;
• Em seguida, forre cada fatia com folhas de alface e acrescente o recheio;
• Por fim, feche o sanduíche e sirva!

3. Salada marroquina super elaborada

Embora a salada marroquina seja super elaborada, ela é fácil de fazer, basta reunir os seguintes ingredientes:

• 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado;
• 2 unidades de maçã vermelhas picadas;
• 100 mililitros de azeite de oliva;
• 1 unidade de pimentão verde picado;
• 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço, em rodelas;
• 1 unidade de cebola média picada;
• 1/2 xícara de salsa (ou salsinha) picada;
• 1 unidade de suco de limão;
• Pimenta-do-reino moída e sal a gosto;
• Maionese a gosto.

Veja, portanto, como preparar:

• Numa vasilha, junte os ingredientes, exceto a maionese, e misture bem;
• Em seguida, acrescente a maionese, misture e sirva.

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