Mousse de Chocolate 70% com Morangos: sobremesa diet que sua mãe vai amar

O Dia das Mães está chegando, portanto aproveite para preparar uma sobremesa que é um escândalo de deliciosa. Essa mousse de chocolate 70% com morangos que rende 8 deliciosas porções e vai fazer sua mãe te amar ainda mais! Confira com o SaúdeLAB como preparar essa sobremesa diet que vai fazer o maior sucesso.

Mousse de Chocolate 70% com morangos

Passar a refeição do Dia das Mães com a mãe é um momento importante para celebrar e fortalecer os laços familiares. Além disso, essa celebração pode trazer benefícios significativos para a saúde, tanto para a mãe quanto para os filhos. A refeições realizada neste dia também ficarão guardadas na memória. Aliás, esta em especial é fácil de fazer, mas tem um sabor incrível. O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e meia incluindo o tempo de geladeira.

Ingredientes da receita

• 200g de chocolate amargo 70% cacau sem açúcar
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/4 de xícara de adoçante natural (como eritritol, xilitol ou estévia)
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 2 claras de ovos

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Modo de preparo da Mousse de Chocolate 70% com morangos

Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Então, adicione o creme de leite fresco ao chocolate derretido e misture bem.

Em seguida, coloque o adoçante natural ao chocolate e mexa novamente até ficar homogêneo. Depois, bata as claras em neve em uma tigela separada até ficarem firmes. Feito isso, incorpore metade das claras em neve à mistura de chocolate e mexa delicadamente.

Logo depois, adicione a outra metade das claras em neve e mexa novamente, desta vez com mais cuidado para manter a leveza da mousse. Então, despeje a mistura de chocolate em taças individuais ou em uma tigela grande e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Por fim, sirva com os morangos frescos picados por cima da mousse.

Uma sobremesa saudável, em todos os sentidos

Esta sobremesa é rica em gorduras saudáveis e antioxidantes, e o uso de adoçantes naturais ajuda a manter o teor de açúcar reduzido.

Para as mães, a refeição do Dia das Mães pode ser um momento de descanso e relaxamento. A pressão e as tarefas diárias podem ser esquecidas por um momento enquanto a família se reúne para celebrar a ocasião.

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