Pipoca faz mal para o fígado? A resposta vai te surpreender

Sem dúvidas, a pipoca é uma excelente escolha de lanche, seja para comer a tarde ou enquanto assiste algum filme. Uma das vantagens dela é a leveza, visto que a pipoca é basicamente grãos de milho. Contudo, mesmo com essa simplicidade, alguns dizem que ela é prejudicial em alguns aspectos. Portanto o SaúdeLab vai ensinar se é verdade que a pipoca faz mal para o fígado, ou se isso é apenas mito.

A princípio, o fígado é um dos órgãos mais vitais do nosso corpo. O problema é que a saúde e funcionamento dele são facilmente afetados pela nossa alimentação. Com isso, até alimentos que são originalmente considerados saudáveis podem passar a ser prejudiciais. Logo, é importante considerar a possibilidade de que a pipoca faz mal para o fígado antes de consumi-la, especialmente se você sofre de algum problema hepático.

Características nutricionais da pipoca

Conforme fora dito, a pipoca é um alimento muito leve, produzido a partir de grãos de milho. O milho por sua vez é considerado bastante saudável, mas possui um pequeno problema, que é a sua grande quantidade de carboidratos. Parte desses carboidratos estão presentes na pipoca, só que ela contém também algumas fibras, que ajudam a reduzir o impacto deles na nossa saúde.

Sob o mesmo ponto de vista, a pipoca ainda apresenta outros nutrientes interessantes, como os antioxidantes. Eles cumprem com o importante papel de combater os radicais livres do organismo. Com isso, no geral, a pipoca pode ser considerada bastante saudável. Obviamente que ela não pode ser consumida em excesso, por causa dos carboidratos, mas ainda assim é uma boa inclusão na dieta.

Leia mais: É verdade que a pipoca prende o intestino? Entenda melhor essa questão

A pipoca faz mal para o fígado ou não?

Agora que você conhece melhor as propriedades dela, pode não fazer muito sentido dizer que a pipoca faz mal para o fígado. Entretanto, precisamos ter em mente que essas propriedades se referem à pipoca sozinha, sem a adição de nenhum ingrediente. E é justamente aí em que está o problema, já que a pipoca é comumente adicionada de manteiga, sal e similares.

As gorduras são um dos compostos que mais afetam a saúde do fígado. Inclusive, quando em excesso, podem causar a esteatose hepática. Se a pipoca for adicionada de manteiga, ela passa a ter gorduras em sua composição. Nesses casos, pipoca faz mal para o fígado de fato, especialmente para quem já sofre de problemas hepáticos. O mesmo pode ser dito de pipocas que são acrescidas de cheddar, ketchup e outros condimentos industrializados ou com gorduras.

A pipoca de micro-ondas é ainda mais prejudicial para a saúde e fígado

Se o preparo for leve, e não houver muitos condimentos, não há como afirmar que a pipoca faz mal para o fígado. Contudo, se a pipoca for de micro-ondas, ela será prejudicial independente dos ingredientes adicionados. Isso se dá pela presença não só de gorduras mas também de conservantes e outros químicos, adicionados durante a produção industrial dela. Todos esses compostos são agressivos tanto para o fígado como para a nossa saúde no geral.

Leia mais: Grávida pode comer pimenta? Descubra agora os perigos envolvidos