Pode congelar mamão? Descubra a melhor forma de conservar e não jogue mais fora
Frutas como o mamão precisam ser muito bem conservadas para não estragar
Sem dúvidas, você provavelmente já sabe que a maioria das frutas estragam com facilidade. Afinal, quem nunca perdeu as frutas de casa por ter esquecido de comer? Uma das soluções para esse problema é congelar a fruta. Entretanto, será que pode congelar mamão em específico, ou ele pode estragar assim mesmo? Dito isso, venha com o SaúdeLab e saiba se pode congelar mamão ou não, e qual a melhor forma de manter ele conservado.
A princípio, por mais que o congelamento seja a melhor forma de manter alimentos conservados por muito tempo, ele nem sempre dá certo. Isso se dá pelo fato de que o congelamento é um processo de secagem, já que ele congela toda a água dos alimentos. Com isso, algumas comidas, especialmente os alimentos naturais, podem perder muitas de suas propriedades, texturas e sabores no processo, se não receberem a devida atenção.
Pode congelar mamão ou não?
Conforme fora dito, alimentos naturais tendem a perder algumas de suas características se não forem congelados com cuidado. Isso vale também para o mamão, que pode sim ser congelado, mas apenas com determinados cuidados. A textura e sabor do mamão são bastante únicos, então é bom fazer o que for necessário para preservar eles. Dito isso, confira a seguir o passo a passo para congelar mamão corretamente:
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Como fazer para congelar o mamão da maneira certa?
- Primeiramente, comece descascando o mamão e removendo as sementes dele.
- Em seguida, corte ele em pedaços não muito grandes, mas também não muito tão pequenos. O ideal é que eles fiquem em um tamanho bom para bater no liquidificador.
- Feito isso, distribua os pedaços sob uma forma e leve para o congelador.
- Aguarde alguns minutos para que os pedaços fiquem congelados e retire a forma do congelador.
- Se os pedaços não estiverem soltando da forma facilmente, espere eles descongelarem um pouco. Porém não deixe passar muito tempo, senão o mamão ficará aguado.
- Depois de soltar os pedaços de mamão, leve eles para uma sacola plástica de uso culinário.
- Por fim, amarre ou vede bem a sacola e retorne os pedaços para o congelador.
Congele o mamão apenas se for necessário
Por fim, é importante salientar que, como o congelamento pode afetar algumas das características do mamão, ele deve ser feito apenas quando realmente for necessário. No caso, o mamão congelado pode durar alguns poucos meses no máximo. Portanto, se você pretende consumir só daqui um mês, então realmente você pode congelar o mamão sem problemas.
Por outro lado, se você comprou mamão para comer durante a semana, procure evitar o congelamento. Nessas ocasiões, a melhor opção acaba sendo a geladeira mesmo. Basta colocar o mamão, picado ou inteiro, dentro de um pote com tampa, e levar para o refrigerador. Nele, a fruta pode durar uma semana ou um pouco mais até.
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