Pode congelar mamão? Descubra a melhor forma de conservar e não jogue mais fora

Sem dúvidas, você provavelmente já sabe que a maioria das frutas estragam com facilidade. Afinal, quem nunca perdeu as frutas de casa por ter esquecido de comer? Uma das soluções para esse problema é congelar a fruta. Entretanto, será que pode congelar mamão em específico, ou ele pode estragar assim mesmo? Dito isso, venha com o SaúdeLab e saiba se pode congelar mamão ou não, e qual a melhor forma de manter ele conservado.

A princípio, por mais que o congelamento seja a melhor forma de manter alimentos conservados por muito tempo, ele nem sempre dá certo. Isso se dá pelo fato de que o congelamento é um processo de secagem, já que ele congela toda a água dos alimentos. Com isso, algumas comidas, especialmente os alimentos naturais, podem perder muitas de suas propriedades, texturas e sabores no processo, se não receberem a devida atenção.

Pode congelar mamão ou não?

Conforme fora dito, alimentos naturais tendem a perder algumas de suas características se não forem congelados com cuidado. Isso vale também para o mamão, que pode sim ser congelado, mas apenas com determinados cuidados. A textura e sabor do mamão são bastante únicos, então é bom fazer o que for necessário para preservar eles. Dito isso, confira a seguir o passo a passo para congelar mamão corretamente:

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Como fazer para congelar o mamão da maneira certa?

1. Primeiramente, comece descascando o mamão e removendo as sementes dele.
2. Em seguida, corte ele em pedaços não muito grandes, mas também não muito tão pequenos. O ideal é que eles fiquem em um tamanho bom para bater no liquidificador.
3. Feito isso, distribua os pedaços sob uma forma e leve para o congelador.
4. Aguarde alguns minutos para que os pedaços fiquem congelados e retire a forma do congelador.
5. Se os pedaços não estiverem soltando da forma facilmente, espere eles descongelarem um pouco. Porém não deixe passar muito tempo, senão o mamão ficará aguado.
6. Depois de soltar os pedaços de mamão, leve eles para uma sacola plástica de uso culinário.
7. Por fim, amarre ou vede bem a sacola e retorne os pedaços para o congelador.

Congele o mamão apenas se for necessário

Por fim, é importante salientar que, como o congelamento pode afetar algumas das características do mamão, ele deve ser feito apenas quando realmente for necessário. No caso, o mamão congelado pode durar alguns poucos meses no máximo. Portanto, se você pretende consumir só daqui um mês, então realmente você pode congelar o mamão sem problemas.

Por outro lado, se você comprou mamão para comer durante a semana, procure evitar o congelamento. Nessas ocasiões, a melhor opção acaba sendo a geladeira mesmo. Basta colocar o mamão, picado ou inteiro, dentro de um pote com tampa, e levar para o refrigerador. Nele, a fruta pode durar uma semana ou um pouco mais até.

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