Quanto tempo dura a banana congelada? Saiba como conservá-la mais

Sem dúvidas, as frutas são sempre excelentes inclusões na alimentação do dia a dia, visto que são muito benéficas para a saúde. A banana, por exemplo, é conhecida por ser uma fonte de potássio, além de conter vitaminas e outros minerais. Entretanto, sua conservação pode ser um pouco complicada, e por isso muitos optam por congelá-la. Se você também esse costume, venha com o SaúdeLab e saiba quanto tempo dura a banana congelada. 

A princípio, deixar a banana congelada é uma boa ideia para impedir que ela estrague, e fazer com que dure mais tempo. Contudo, precisamos ter atenção até com alimentos congelados. No caso da banana, por mais que o processo realmente faça com que a durabilidade dela aumente muito, as suas propriedades ainda terão um prazo específico, e que deve ser seguido.

Quais são as formas de conservar a banana?

De antemão, deixar a banana congelada não é a única forma de manter ela conservada. Na verdade, o congelador geralmente só é utilizado nesse caso se você pretende usar ela depois de muito tempo após comprar. Caso contrário a banana pode muito bem ser colocada na geladeira, ou até mesmo deixada em local arejado sob temperatura ambiente, se não estiver fazendo muito calor.

Sob esse ponto de vista, também existe uma técnica que ajuda a conservar a banana ainda mais, seja dentro ou fora da geladeira. No caso, você pode separar as bananas do cacho, e cobrir as hastes delas com plástico-filme. Isso impede a liberação de gás etileno na fruta, um composto natural que acelera o amadurecimento do fruto. Com isso, as chances das bananas ficarem marrons inesperadamente são bem menores.

Leia também: Conheça 05 frutas que podem ser congeladas sem perder nutrientes

Como congelar a banana corretamente?

Antes de falar sobre quanto tempo dura a banana congelada, é preciso aprender a como congelar ela da forma certa. Assim dá para garantir que ela dure o máximo de tempo possível. O primeiro passo é descascar e cortar a banana em rodelas, da espessura que você desejar. Porém certifique-se de que elas não fiquem finas demais. Em seguida, você pode mergulhar elas em um pouco de suco de limão, que vai conceder mais proteção às rodelas.

Feito isso, as rodelas muito provavelmente estarão um pouco moles. Portanto, para que fiquem mais firmes, distribua elas em uma forma e leve para o congelador. Passado alguns instantes, se as rodelas já estiverem firmes, retire elas e passe para um pote hermético ou saco plástico apropriado. Feito isso, você pode colocar o recipiente no congelador para congelar definitivamente.

Quanto tempo a banana congelada pode durar?

Por fim, agora que você sabe tudo sobre como conservar a banana, é importante saber por quanto tempo ela pode realmente durar. Fora da geladeira, a fruta geralmente dura alguns dias ou semanas. Porém no congelador, essa durabilidade aumenta para 8 meses ou até mesmo um ano. Ademais, a banana congelada pode ser aproveitada para diversas receitas, como pão ou smoothie de banana.

Leia mais: NÃO PODE! Veja 10 alimentos que se não devem congelar