Quanto tempo dura o vinho depois de aberto? Aprenda cuidados de consevação
Para evitar perder um bom vinho, saiba mais sobre a durabilidade e conservação dele
Sem dúvidas, um bom vinho deve ser sempre muito bem aproveitado, e nunca desperdiçado. Contudo, o vinho depois de aberto fica muito mais suscetível a estragar, o que pode complicar bastante essa tarefa. Sendo assim, se você tem dificuldades ou dúvidas em relação ao momento de conservar os seus vinhos, venha com o SaúdeLab, e aprenda quanto tempo dura o vinho depois de aberto e onde ele precisa ficar.
De antemão, manter o vinho no local adequado é importante não apenas para que ele não estrague. Afinal, o vinho pode ser considerado uma bebida bastante fina e delicada, de forma que diversos fatores podem interferir no seu gosto, textura e aspecto. Ou seja, saber a forma correta de armazená-lo é essencial para garantir todas as propriedades dele.
Quais cuidados um vinho precisa normalmente?
Conforme fora dito, existem diferentes fatores que podem influenciar na qualidade do seu vinho. O principal deles é a temperatura, que caso seja muito alta ou baixa, pode fazer fazer com que o vinho evapore, se contraia ou até mesmo cristalize. Porém a umidade e odores que rodeiam ele também acabam mudando as propriedades dele, alternando seu sabor ou até favorecendo a proliferação de microrganismos.
Sob esse ponto de vista, fica claro que o vinho precisa ficar em um ambiente com temperaturas e umidade estáveis e moderados, e isolado de odores diferentes do dele. Consequentemente, as melhores alternativas para armazená-lo são a geladeira ou uma adega. No caso, a adega costuma ser superior na conservação do vinho, porém ela é muito menos acessível e comum que a geladeira.
Leia mais: Suco de uva integral: saiba dos benefícios para saúde que você nunca imaginou
O que faz com o vinho depois de aberto?
Agora que você sabe como guardar seu vinho corretamente, é necessário também saber o que fazer com o vinho depois de aberto. Afinal, muitas vezes compramos um vinho apenas para nós mesmos, e com isso queremos aproveitar ele ao longo do tempo. O grande problema é que o vinho depois de aberto começa a deteriorar imediatamente, por consequência do contato com o ar.
Sendo assim, o primeiro cuidado com o vinho depois de aberto é mantê-lo tampado desde o segundo em que você resolver não tomar mais. Para isso, você pode utilizar a própria rolha que veio com ele, ou comprar uma rolha de silicone em mercados, caso a rolha original tenha estragado ou não caiba mais. Feito isso, leve ele de volta para geladeira e mantenha em boas condições.
Quanto tempo o vinho pode durar nessas situações?
Por fim, agora só resta saber qual a durabilidade do vinho depois de aberto. No caso, ela irá depender do tipo de vinho que você estiver consumindo. Vinhos tintos, por exemplo, costumam durar entre 5 dias até uma semana. Já vinhos brancos ou espumantes geralmente apresentam uma durabilidade um pouco menor, de aproximadamente 2 a 3 dias apenas.
Leia mais: Como fazer para higienizar uvas em cachos corretamente?
