Torta Búlgara Saudável: veja como preparar essa versão sem lactose

Torta Búlgara Saudável – De antemão, essa sobremesa além de muito saborosa, essa torta vai te surpreender, por ser muito fácil de preparar. E você poderá comer sem peso na consciência, pois além de nutritiva a torta tem pouca caloria. Desta forma, o SaúdeLab vai te ensinar a preparar essa versão bem leve e zero lactose para você e toda a família saborear após a refeição, principalmente se tiver alguém com restrição alimentar.

Torta Búlgara Saudável

Sobretudo, esse preparo tem uma textura firme que lembra brigadeirão ao mesmo tempo, é macio e derrete na boca. Em outras palavras: por fora uma casquinha parecida com a de brownie e por dentro uma consistência macia e muito saborosa.

Desse modo, a dica é servir com uma bola de sorvete de sua preferência, seja a torta ainda quente ou bem geladinha. O preparo ainda conta com ingredientes selecionados fundamentais para tornar o prato saboroso e pouco calórico. Desta forma, confira os detalhes desse passo a passo bem simples.

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Ingredientes da receita

Antes de tudo, confira os ingredientes do preparo fácil da Torta Búlgara Saudável. Anote aí:

• 200 gramas de margarina ghee;
• 300 gramas chocolate 70% cacau;
• 6 gemas de ovos;
• 250 gramas açúcar demerara.

Passo a passo de como preparar a Torta Búlgara Saudável

Em primeiro lugar, comece derretendo o chocolate com a margarina em uma panela com fundo grosso para não arriscar queimar. Assim, quando formar uma calda, retire do fogo, para não caramelizar.

Então, adicione as gemas após passar na peneira, acrescente o açúcar, e misture bem. Leve em fogo em banho-maria por cerca de 5 minutos.

Por fim, transfira para uma forma de vidro ou silicone untada com óleo e leve para o forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar antes de desinformar. Para incrementar decore com raspas de chocolate. Sirva em seguida ou leve para geladeira e sirva bem gelado, conforme sua preferência. Bom apetite!

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