Wrap de pepino saudável: lanche perfeito para reduzir o consumo de carne

Quer uma opção leve, refrescante e cheia de nutrientes? O wrap de pepino é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde.

Ideal para lanches rápidos, dietas low-carb ou até como um petisco diferente, essa receita vai surpreender pelo equilíbrio entre crocância e cremosidade.

Além de ser fácil de preparar, ela é versátil, permitindo variações de recheio para agradar todos os paladares. Vamos aprender como fazer essa delícia que vai conquistar seu paladar e turbinar sua alimentação saudável, aqui no SaúdeLAB?

Wrap de pepino: uma opção leve e nutritiva

O wrap de pepino é uma alternativa incrível para substituir pães e tortilhas tradicionais, especialmente para quem busca reduzir carboidratos ou incluir mais vegetais na dieta.

Feito com fatias finas de pepino recheadas com ingredientes frescos e proteicos, ele é crocante, saboroso e supernutritivo. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja uma refeição rápida, sem precisar abrir mão do equilíbrio nutricional.

Esta receita leva apenas 15 minutos para ficar pronta, rende 2 porções e tem dificuldade baixa, sendo ideal até para iniciantes na cozinha.

O preparo é simples, mas o resultado é sofisticado o suficiente para impressionar em qualquer ocasião.

Cada porção contém aproximadamente 120 kcal, com 8g de carboidratos, 6g de proteínas e 7g de gorduras boas, dependendo dos ingredientes utilizados.

Ou seja, é uma opção leve, mas que garante saciedade e energia sem pesar na digestão.

Ingredientes da receita

  • 2 wraps integrais ou de baixo carboidrato
  • 1 pepino japonês ou pepino comum (fatiado longitudinalmente em tiras finas)
  • ½ xícara de cream cheese light ou homus (para espalhar)
  • ½ cenoura ralada finamente
  • ¼ de abacate em fatias
  • 50g de peito de frango desfiado ou atum (opcional para proteína extra)
  • Folhas de rúcula ou espinafre a gosto
  • Sementes de gergelim ou chia para finalizar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do wrap de pepino

Comece lavando bem o pepino e cortando-o em fatias finas, usando um descascador de legumes ou uma faca afiada.

Quanto mais finas as tiras, mais fácil será enrolá-las. Reserve. Em uma tigela, misture o cream cheese ou homus com um pouco de sal e pimenta para dar mais sabor.

Pegue uma fatia wrap e outra de pepino e espalhe uma camada fina do cream cheese ou homus.

Em seguida, adicione um pouco de cenoura ralada, abacate, frango desfiado (ou atum) e algumas folhas de rúcula. Finalize com uma pitada de sementes de gergelim ou chia para um toque crocante e nutritivo.

Agora, basta enrolar cuidadosamente o pepino sobre o recheio, formando um pequeno canudinho.

Se necessário, use um palito para fixar. Repita o processo com as demais fatias e sirva imediatamente para manter a crocância.

Essa receita é perfeita para um lanche rápido, um jantar leve ou até como entrada em uma refeição especial.

Pronto! Seu wrap de pepino está feito: uma explosão de frescor, sabor e nutrientes em cada mordida.

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Wrap de pepino.
Wrap de pepino. Foto: Freepik

Deixe seu wrap de pepino ainda mais saudável

Quer turbinar ainda mais os benefícios do seu wrap de pepino? Experimente substituir o cream cheese por homus de grão-de-bico, que é rico em fibras e proteínas vegetais, ou por pasta de abacate, que traz gorduras boas e vitaminas essenciais.

Para incrementar o valor nutricional, adicione broto de feijão, que é rico em enzimas digestivas, ou folhas de couve, que fornecem cálcio e antioxidantes. Se preferir um toque extra de sabor, tempere com ervas frescas, como manjericão ou hortelã, que também ajudam na digestão.

Quanto aos acompanhamentos, sirva com palitinhos de cenoura e pepino, oleaginosas (como castanhas e nozes) ou até mesmo com uma porção de quinoa cozida para uma refeição completa.

Se o objetivo é um lanche low-carb, basta manter o wrap como está, garantindo saciedade sem exagerar nas calorias.

Dicas Extras

O wrap de pepino é perfeito para lanches entre as refeições, ceias leves ou até como entrada em jantares. Por ser refrescante, combina muito com dias quentes ou após atividades físicas.

Se precisar armazenar, conserve na geladeira em um pote fechado por até 12 horas, mas o ideal é consumir logo após o preparo para evitar que o pepino perca a crocância. Se quiser preparar com antecedência, deixe os ingredientes separados e monte na hora.

Para quem busca praticidade, uma dica é cortar os pepinos e preparar o recheio no início da semana, montando os wraps conforme for consumindo. Assim, você garante uma opção saudável sempre à mão, sem perder o frescor dos ingredientes.

Benefícios do wrap de pepino para a saúde

Essa receita é uma fonte de hidratação, graças ao pepino, que tem alto teor de água e minerais como potássio e magnésio.

O abacate fornece gorduras boas, que ajudam na saúde cardiovascular, enquanto o frango ou atum garante proteína magra, essencial para a musculatura.

A cenoura é rica em betacaroteno, que fortalece a visão e a imunidade, e as folhas verdes oferecem fibras e clorofila, que auxiliam na detoxificação do organismo.

Além disso, por ser low-carb e rico em fibras, esse wrap ajuda no controle glicêmico e na digestão, sendo uma ótima opção para quem busca emagrecimento saudável ou simplesmente deseja uma alimentação mais equilibrada.

A combinação de ingredientes frescos ainda garante vitaminas e antioxidantes, que combatem o envelhecimento celular e aumentam a disposição.

O wrap de pepino é uma receita fácil, versátil e nutritiva, perfeita para quem quer comer bem sem complicação.

Com ingredientes frescos e muita criatividade, você pode adaptá-lo ao seu paladar e necessidades nutricionais. Experimente hoje mesmo e descubra como uma refeição saudável pode ser saborosa e prática!

📌 Leitura Recomendada: Sanduíche natural de atum: seu lanche rápido merece ser especial

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.

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Daniela Marinho
Daniela Marinho

Especialista em Produção de Conteúdo, atuando com Redação SEO desde 2019.

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