12 Benefícios do Amaranto: conheça as vantagens para a saúde

Os benefícios do amaranto são muitos e incluem uma ampla gama de nutrientes essenciais para a saúde. Com um alto teor de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o consumo diário de amaranto pode trazer diversos benefícios para o organismo, como o fortalecimento do sistema imunológico. O SaúdeLab traz todas as informações sobre o alimento.

Benefícios do Amaranto

Rico em proteínas, vitaminas e minerais, o amaranto é um alimento completo que pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular. Ainda, podemos destacar o aumento da imunidade, redução do risco de diabetes e auxílio na perda de peso.

O amaranto é um grão antigo que tem sido cultivado há milhares de anos em todo o mundo. Ademais, ele é um alimento rico em nutrientes e possui uma diversidade de benefícios para a saúde. Portanto, veja os benefícios do amaranto que vão desde a reduzir possíveis chances de doenças do coração até a promoção da saúde digestiva.

Conheça 12 motivos para incluir o amaranto na sua dieta

Melhora a saúde cardiovascular: O amaranto é rico em antioxidantes, que auxiliam na redução dos riscos de doenças cardiovasculares. Aqui, podemos citar aterosclerose, hipertensão arterial e derrames cerebrais.

Ajuda a emagrecer: é uma boa fonte de proteína e fibra, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Desta maneira,  ajuda na redução do consumo de calorias.

Fortalece a imunidade: contém nutrientes como vitamina C, vitamina E e zinco, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Melhora a saúde óssea: é uma boa fonte de cálcio, magnésio e fósforo. Inclusive, estes nutrientes são importantes para a saúde dos ossos.

Ajuda a controlar o diabetes: tem um baixo índice glicêmico, e por isso, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Sim, este é um bom alimento para pessoas com diabetes, sendo um dos principais benefícios do amaranto.

Melhora a saúde da pele: os nutrientes presentes, como a vitamina E e os antioxidantes, ajudam a melhorar a saúde da pele. Aliás, reduzindo os danos causados pelos radicais livres.

Ajuda a reduzir o colesterol: contém fibras solúveis que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue.

Melhora a saúde digestiva: é uma boa fonte de fibras, que ajudam a promover a saúde digestiva. Portanto, prevenindo a constipação e outros problemas intestinais.

Ajuda a combater a inflamação: contém substâncias anti-inflamatórias, como a vitamina E e os flavonoides. Assim, estes ajudam a combater a inflamação no corpo.

Promove a saúde cerebral: contém nutrientes importantes para a saúde do cérebro, como o folato e a vitamina B6. Estes, por sua vez, auxiliam a otimizar a atividade de cognição.

Reduz o risco de doenças crônicas: é rico em antioxidantes, fibras e outros nutrientes que ajudam a reduzir o risco de doenças crônicas. Aqui, podemos citar doenças como câncer, doenças cardíacas e diabetes.

Ajuda na recuperação muscular: é uma boa fonte de proteína, que ajuda na recuperação muscular após o exercício físico.

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Qual a melhor forma de consumir e ter os benefícios do amaranto?

O amaranto pode ser consumido como cereal cozido com água ou leite, adicionado em receitas de pães, bolos, cookies, barrinhas de cereais ou ainda como acompanhamento em saladas, sopas e pratos salgados. A semente também pode ser torrada e consumida como snack ou usada na forma de farinha para fazer mingaus, cremes ou adicionada em bebidas.Desta forma, é possível obter os melhores benefícios do amaranto.

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