Batata doce no café da manhã: comece bem o dia

Batata doce no café da manhã – A batata-doce é um alimento cheio de vitaminas e nutrientes que proporcionam o bom funcionamento do corpo. Então, hoje o SaúdeLab vai te ensinar a fazer uma deliciosa receitinha para o café da manhã tem a batata doce como estrela principal.

Sobretudo, acompanhe a matéria até o final e descubra mais dos benefícios de incluir esse alimento no cardápio da família.

Batata doce no café da manhã

Ainda assim, o alimento é perfeita fonte de fibras e de carboidratos saudáveis, em outras palavras a batata doce garante uma maior sensação de saciedade. Vale reforçar que o consumo deve ser feito cozido ou assado. Evitando o consumo de gordura no preparo.

Benefícios da batata doce

Em primeiro lugar a batata-doce é considerada uma fonte de carboidrato bastante saudável, ainda assim o tubérculo é fonte de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B.

Além de vitaminas e sais minerais importantes para o organismo. Que além de prevenir doenças, melhora o sistema imunológico.

Confira a melhor forma de consumir

A princípio, sabemos que para o preparo ser saudável ele deve ser evitado ser frito. A porção diária recomendada é cerca de 50 gramas por dia. Equivalente a uma batata pequena. Essa quantidade tem cerca de apenas 40 calorias.

Batata doce: Receita de panquecas para o café da manhã

Agora, confira como aproveitar melhor a batata doce já no café da manhã com essa deliciosa receita de panqueca saudável e muito nutritiva.

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de purê de batata doce;
• 6 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo: em primeiro lugar, no liquidificador bata o purê de batata-doce com as claras dos ovos. Ou se preferir o purê mais grossinho faça manualmente.

Em seguida, acrescente a farinha de aveia, a canela, bem como o fermento e misture novamente.

Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque uma porção da massa. Deixe até dourar, vire para dourar outro lado. Retire e reserve. Repita o processo com o restante da massa e prontinho! O recheio fica por sua conta!

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