Esfiha low carb aberta: opções fácil com 3 opções incríveis de recheio
Praticidade, sabor e baixa caloria; confira aqui!
Esfiha low carb aberta – Ótima opção de lanche rápido, bem como para servir no jantar em dia preguiçoso. Essa versão de esfiha combina sabor, nutrientes e poucas calorias, visto que os ingredientes são selecionados para a sua dieta. Desta forma, confira os detalhes desse preparo aqui no SaúdeLab. O preparo leva menos de 35 minutos, rendendo boas 5 porções com cerca de 170 kcal, dependendo do recheio escolhido. Portanto, confira a seguir os detalhes dessa receita deliciosa.
Esfiha low carb aberta
De antemão, o preparo dessa versão de esfiha aberta é bem simples. Sobretudo o preparo é feito com poucos ingredientes. Basta misturar bem rapidinho até que a massa fique lisinha, abrir os discos, levar para o forno e rechear. É muito fácil, confira os detalhes do preparo a seguir e faça para a hora do lanche.
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Ingredientes da receita
Massa da esfiha:
- 100 gramas mix de farinhas Low Carb;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa leite desnatado;
- 50 gramas queijo mussarela;
- Sal a gosto.
Opção de recheio 1:
- 30 gramas queijo gorgonzola;
- 50 gramas ricota;
- 1/2 tomate picado em rodelas;
- orégano a gosto.
Opção de recheio 2:
- 150 gramas de frango cozido e desfiado;
- 50 gramas ricota;
- 1/2 tomate picado em rodelas;
- 1/2 cebola picada.
Opção de recheio 3:
- 1/2 cabeça de brócolis cozida;
- 50 gramas ricota;
- 1/2 cebola picada.
Ainda assim, você pode incluir outros temperos conforme a sua preferência para realçar ainda mais o sabor dessa receita deliciosa.
Passo a passo para preparar esfiha low carb aberta
Em primeiro lugar, em uma tigela, adicione os ingredientes da massa, reserve o fermento por último. Em seguida, misture bem até que a massa fique lisa, amasse com a mão. Logo depois, acrescente o fermento e continue misturando.
Desta forma, corte a massa em pequenos pedaços, e abra em forma de disco, com aproximadamente 8 cm de diâmetro. Dica: deixe as bordas mais altas para que o recheio não saia pelas laterais.
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Por fim, leve as massas modeladas para o forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 10 minutos. Do mesmo modo retire as esfihas recheie com os ingredientes escolhidos e volte para o forno por mais 5 minutos ou até que fique levemente douradinho. Sirva quente.
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