Sopa Bomba para Imunidade: receita prática e deliciosa para fortalecer sua saúde

Sopa para imunidade – De maneira geral, muitos de nós costumamos pensar que a sopa é uma refeição para quem está resfriado, gripado ou doente. Na verdade, essa forma de pensar tem muito sentido, visto que existem sopas que de fato ajudam a melhorar a imunidade. Sendo assim, o SaúdeLab vai te passar uma receita de sopa para imunidade que vai melhorar muito a sua saúde, utilizando ingredientes antioxidantes e anti-inflamatórios. O melhor é que ela fica pronta em 30 minutos e rende 4 porções.

Conheça a verdadeira sopa para imunidade

De antemão, os principais ingredientes dessa sopa, responsáveis pelos benefícios para a imunidade, serão a cenoura e o curry. No caso, a cenoura ela atua como uma excelente fonte de vitamina A e antioxidantes, enquanto o curry fornece efeitos anti-inflamatórios. Logo, a combinação desses nutrientes age como uma verdadeira bomba de imunidade, fortalecendo muito a defesa do nosso organismo.

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Ingredientes da receita

• 1/4 de colher (chá) de curry
• 400g de cenoura (cerca de duas unidades)
• 500ml de leite de coco
• 500ml de água
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• Fio de azeite
• 3/4 de colher (chá) de sal

A princípio, em relação ao leite de coco, o ideal é que você utilize um leite de coco caseiro. O preparo dele é simples, e oferece a garantia de um produto completamente natural e saudável. Contudo, caso você tenha preferência pelo leite de coco comprado em mercados, ele também servirá perfeitamente nessa receita.

Preparando a sopa para imunidade

1. Antes de mais nada, comece descascando e picando a cenoura em cubos.
2. Em seguida, leve ela para uma panela sob o fogo, e acrescente a água para cozinhar a cenoura por completo.
3. Depois que a cenoura estiver no ponto, acrescente todo o conteúdo da panela em um liquidificador.
4. Juntamente com a cenoura, adicione o leite de coco e bata tudo até ficar completamente homogêneo.
5. Quando a mistura estiver bem incorporada, desligue o liquidificador e vá picando o alho e cebola.
6. Em outra panela, adicione o azeite para refogar a cebola e alho picados.
7. Após refogar, vá acrescentando aos poucos o creme do liquidificador, mexendo bem a mistura.
8. Enquanto você vai mexendo, coloque os últimos ingredientes, que são o curry e o sal.
9. Por fim, quando a sopa começar a ferver, desligue o fogo e sirva ela.

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Quais são outras opções de sopas para quem não gosta de cenoura?

Sem dúvidas, nenhum alimento é capaz de agradar o gosto de todo mundo, e com a cenoura não é diferente. Se você estiver procurando por outras opções de sopa, saiba que a beterraba e a lentilha também podem cumprir um papel muito similar nessa receita. Afinal, ambos os vegetais também são ricos em nutrientes e antioxidantes, beneficiando diretamente o sistema imune.

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