Suco de batata doce crua faz mal? Veja quais são as propriedades dele

Quem conhece sucos naturais, provavelmente já ouviu falar do suco de batata doce. Ele pode ser bastante benéfico para o nosso organismo, porém é dito que o suco de batata doce crua faz mal para a saúde, o que obviamente pode deixar muitas pessoas receosas em consumi-lo. Portanto venha com o SaúdeLab e veja se o suco de batata doce crua faz mal ou não.

A princípio, cada suco natural possui suas determinadas propriedades, e saber como usá-las faz com elas tenham um grande impacto na nossa saúde. Mas quem não é familiarizado com esse tipo de receita pode fazer com que esse impacto seja muito negativo, e com o suco de batata doce não é diferente.

Principais benefícios do suco de batata doce

• Ajuda no desenvolvimento dos músculos: sem dúvidas, esse é um dos principais motivos pelo qual a batata doce é tão popular no mundo fitness. Além de sustentar o corpo energeticamente, ela também fornece potássio para o organismo, um mineral importante para a manutenção dos músculos.
• Contém anti-inflamatórios: quando desequilibradas, as inflamações do organismo podem ser muito prejudiciais para a nossa saúde, e inclusive são responsáveis por doenças como a artrite e gastrite. Felizmente, a batata doce contém compostos anti-inflamatórios que combatem esse tipo de problema.
• Favorece a produção de vitamina A: na composição da batata doce, é possível encontrar betacarotenos. Quando digerida, essa substância gera moléculas de vitamina A, nutriente que garante a saúde da visão e dos rins, e melhora o funcionamento do sistema imunológico.
• Ajuda a perder peso: por fim, mas não menos importante, o suco de batata doce é uma aliado para quem deseja emagrecer, graças à sensação de saciedade que ele promove.

Leia mais: Batata-doce faz mal para a diabetes? Entenda as restrições

O suco de batata doce crua faz mal?

Tendo em mente as propriedades desse vegetal, pode ser difícil de pensar que o suco de batata doce crua faz mal. Mas infelizmente, quando a batata doce ainda está crua, ela pode ser bem prejudicial para a saúde, por incrível que pareça. Isso se dá pelo fato de que o cozimento da batata doce é o que garante a eliminação de dois compostos tóxicos para o nosso organismo.

No caso, esses compostos são chaconina e a solanina. Elas estão relacionadas a problemas de saúde gastrointestinais. Por exemplo, quando em excesso, elas são capazes de causar diarreia. Sendo assim, o suco de batata doce crua faz mal para a saúde, e deve ser preparado corretamente para evitar problemas.

Como fazer um suco de forma segura?

Tendo em mente que o suco de batata doce crua faz mal, resta apenas aprender como o preparo dele deve ser feito para desfrutar apenas dos benefícios do vegetal, e não dos malefícios. Sendo assim, confira o passo a passo a seguir:

1. Primeiramente, comece colocando uma panela com água sob o forno para fervê-la.
2. Enquanto a água esquenta, higienize bem a batata doce sob água corrente e remova as cascas.
3. Quando a água já estiver fervendo, coloque a batata doce para cozinhar bem.
4. Vá testando o ponto da batata doce com um garfo, e quando achar que está bem cozida, pode desligar o fogo.
5. Antes de preparar o suco, a batata doce precisa esfriar. Se quiser acelerar o processo, você pode colocar ela em um pote ou bacia com água gelada, mas não deixe tempo demais para não afetar o ponto dela.
6. Assim que a batata doce tiver resfriado um pouco, coloque ela no liquidificador com um pouco de água.
7. Por fim, bata tudo muito bem e vá ajustando a consistência com mais água caso ache necessário.

Leia mais: Beber café faz mal para próstata, ou isso é apenas um mito? Descubra!