Dieta termogênica ─ Um dos grandes problemas para quem deseja emagrecer depois de uma certa idade é que o metabolismo que não é o mesmo de antes.

Por isso, uma das abordagens que tem ganhado destaque nos últimos anos é a dieta termogênica.

Aliás, esta estratégia alimentar visa acelerar o metabolismo, aumentar a queima de calorias e promover a perda de peso de forma eficaz.

O SaúdeLAB traz os fundamentos da dieta termogênica, o que comer quando se segue essa abordagem e quais são os alimentos mais termogênicos disponíveis.

O que comer numa dieta termogênica?

Quando se adota uma dieta termogênica, é fundamental escolher alimentos que estimulem a termogênese, processo pelo qual o corpo gasta energia para digerir e metabolizar os alimentos.

Portanto, a escolha dos alimentos desempenha um papel crucial no sucesso dessa dieta. Agora citaremos os grupos alimentares mais importantes nessa dieta:

Alimentos ricos em proteínas: As proteínas são excelentes aliadas em uma dieta termogênica. Inclusive, elas demandam um alto gasto energético durante a digestão, o que aumenta a termogênese. Portanto, fontes de proteína magra, como peito de frango, peixe, carne magra e ovos, são escolhas ideais para incluir em suas refeições.

Alimentos ricos em fibras: Alimentos ricos em fibras, como vegetais folhosos, legumes e grãos integrais, também são essenciais em uma dieta termogênica. Ademais, as fibras ajudam na regulação do açúcar no sangue e na manutenção da saciedade, o que contribui para o controle do apetite.

Alimentos termogênicos naturais: Existem alimentos que têm propriedades termogênicas naturais, como pimenta vermelha, gengibre, canela e chá verde. Inclusive, estes ingredientes podem ser adicionados às suas refeições para aumentar a termogênese e promover a queima de calorias.

O que é comida termogênica?

A comida termogênica é aquela que, quando consumida, aumenta o gasto energético do corpo durante o processo de digestão e metabolismo. Em outras palavras, esses alimentos ajudam o corpo a queimar mais calorias para digeri-los do que a quantidade de calorias que eles fornecem.

Mecanismo da termogênese

O processo de termogênese ocorre devido à ação de substâncias específicas nos alimentos, como a capsaicina encontrada em pimentas e o catecolaminas presentes no chá verde. Assim, essas substâncias estimulam o sistema nervoso e aceleram o metabolismo, resultando em um aumento da temperatura corporal e da queima de calorias.

Efeitos da comida termogênica

Além de promover a perda de peso, os alimentos termogênicos também podem melhorar a sensibilidade à insulina, auxiliar na regulação do apetite e aumentar os níveis de energia. Aliás, isso faz com que a dieta termogênica seja uma escolha popular para aqueles que desejam melhorar sua saúde geral e perder peso de maneira sustentável.

Quais os alimentos mais termogênicos?

Agora que entendemos o que é uma dieta termogênica e quais tipos de alimentos são ideais para incluir nessa abordagem, vamos explorar alguns dos alimentos mais termogênicos disponíveis:

Pimentas e especiarias

Pimentas vermelhas, como a pimenta caiena, contêm capsaicina, uma substância que tem sido associada a um aumento significativo na termogênese. Além disso, especiarias como a canela, o gengibre e o curry também têm propriedades termogênicas, tornando-os excelentes adições à sua dieta.

Chá verde

O chá verde é rico em catecolaminas, que têm a capacidade de acelerar o metabolismo e aumentar a oxidação de gordura. Portanto, beber chá verde regularmente pode ajudar a impulsionar a termogênese e promover a perda de peso.

Café

A cafeína presente no café é conhecida por seu efeito termogênico. Neste caso, ela estimula o sistema nervoso central, aumentando a frequência cardíaca e a termogênese. No entanto, é importante consumir o café com moderação para evitar efeitos colaterais negativos, como nervosismo e insônia.

Proteínas magras

Além de serem uma fonte de proteína, carnes magras, peixes e ovos também são alimentos termogênicos. Afinal, o corpo gasta mais energia para digerir proteínas do que para digerir carboidratos ou gorduras, o que os torna uma escolha valiosa em uma dieta termogênica.

Cardápio para Dieta Termogênica para 3 dias

Uma dieta termogênica é projetada para aumentar o gasto calórico do seu corpo, acelerando o metabolismo e ajudando na queima de gordura. Assim, os alimentos termogênicos são aqueles que aumentam a produção de calor no corpo durante a digestão. Por isso, aqui está um cardápio de 3 dias para uma dieta termogênica:

Dia 1:

Café da manhã:

Omelete de claras de ovos com espinafre e pimentão
Uma xícara de chá verde

Lanche da manhã:

Um punhado de amêndoas

Almoço:

Peito de frango grelhado com salada de couve, brócolis e tomate
Quinoa cozida

Lanche da tarde:

Iogurte grego sem açúcar com morangos

Jantar:

Salmão grelhado com aspargos e abobrinha
Uma xícara de chá de gengibre

Dia 2:

Café da manhã:

Smoothie de proteína com espinafre, abacate, banana e proteína em pó
Uma xícara de chá de hibisco

Lanche da manhã:

Um punhado de nozes

Almoço:

Salada de atum com feijão preto, milho, pimentão e cebola roxa
Arroz integral

Lanche da tarde:

Fatias de pepino com homus

Jantar:

Frango ao curry com couve-flor
Uma xícara de chá de canela

Dia 3:

Café da manhã:

Omelete de ovos inteiros com cogumelos e cebolinha
Uma xícara de chá de pimenta-caiena

Lanche da manhã:

Uma pera

Almoço:

Peixe grelhado com espargos e quinoa
Salada de rúcula com abacate

Lanche da tarde:

Iogurte grego sem açúcar com nozes

Jantar:

Bife magro grelhado com couve e cenoura ralada
Uma xícara de chá de chá de hortelã

Mas, lembre-se de beber bastante água durante todo o dia para manter-se hidratado. Além disso, você pode incluir temperos naturais como pimenta-caiena, gengibre, alho e canela nas suas refeições para aumentar ainda mais o efeito termogênico.

No entanto, consulte um profissional de saúde ou nutricionista antes de iniciar qualquer dieta, especialmente uma dieta específica como esta. Afinal, cada pessoa tem necessidades dietéticas diferentes, e é importante adaptar a dieta às suas necessidades individuais.

Afinal, a dieta termogênica é uma abordagem promissora para aqueles que desejam perder peso e melhorar sua composição corporal. Assim, escolher os alimentos certos, como proteínas magras, fibras e alimentos termogênicos naturais, desempenha um papel fundamental no sucesso dessa dieta.

Além disso, a compreensão dos mecanismos por trás da termogênese e a inclusão de alimentos como pimentas, chá verde e café podem potencializar os resultados.

Por fim, leia mais:

Dieta termogênica: entenda como funciona e cardápio para 3 dias