Como conservar melancia na geladeira? Aprenda a ter a fruta mais tempo saborosa

À primeira vista, por ter uma aparência mais robusta e uma casca bem grossa, algumas pessoas pensam que a melancia é uma fruta resistente. Entretanto, assim como basicamente todo alimento natural, ela estraga com facilidade se não for bem armazenada. Sendo assim, o SaúdeLab vai te ensinar a como conservar melancia na geladeira, e se esse é o melhor lugar para deixá-la.

Sabemos que a água está presente em tudo que consumimos no dia a dia. Obviamente que alguns alimentos possuem mais ou menos água do que outros. No caso da melancia, ela está entre as comidas que mais são ricas em água. E por mais benéfico que essa característica seja, ela infelizmente contribui para que a melancia tenha uma durabilidade reduzida. Logo, é importante saber lidar com a conservação dessa fruta para evitar que ela acaba estragando.

Como conservar melancia na geladeira?

Primeiramente, se a melancia ainda estiver inteira, não há muito segredo em relação à sua conservação. Basta guardar ela na geladeira, seja na gaveta ou em uma das prateleiras mais baixas, onde ela pode durar cerca de uma duas semanas. Entretanto, se você pretende conservar ela já cortada em fatias, é necessário alguns cuidados extras. Sendo assim, veja a seguir o passo a passo de como conservar melancia na geladeira:

1. Comece escolhendo um recipiente de tamanho suficiente para comportar as fatias sem que fiquem apertadas.
2. Com o recipiente em mãos, corte a melancia em fatias do formato e tamanho de sua preferência.
3. Agora, para reforçar a conservação, enrola as fatias em plástico filme. Isso irá impedir que elas absorvam qualquer tipo de sabor indesejado.
4. Por fim, com as fatias embaladas, disponha elas no recipiente e feche ele bem. Se possível, procure usar um recipiente que tenha um bom fecho hermético.

Nem sempre é necessário guardar a melancia na geladeira

Por incrível que pareça, deixar a melancia sob a temperatura ambiente já é suficiente para que ela dure uma semana. Obviamente que guardá-la na geladeira fará com que essa durabilidade seja dobrada, e ainda deixará a textura da fruta mais firme. Contudo, esse método não é absolutamente necessário. Inclusive, se a melancia ainda não estiver madura, é melhor deixá-la fora da geladeira do que dentro para poder amadurecê-la.

A melancia pode ou não ser congelada?

Agora que você aprendeu a como conservar melancia na geladeira, resta apenas falarmos sobre o congelamento da fruta. Geralmente, alimentos que são líquidos ou muito ricos em água não combinam muito com o congelador. Mas felizmente esse não é o caso da melancia, que de fato pode ser congelada sem problemas.

No caso, o processo só pode ser feito com a melancia sem casca, preferencialmente cortada em cubos. Ela também precisa ficar sob um pote bem vedado, e sua durabilidade acaba aumentando em meses por causa do congelamento. Entretanto, em relação ao uso, apesar dela pode ser descongelada para o consumo in natura, o ideal é comer a fruta ainda congelada, ou usá-la nesse estado para fazer sorvetes, vitaminas, sucos e similares.

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