Conhece alguma receita com óleo de coco? Além de ser uma ótima fonte de energia, o óleo de coco ajuda a emagrecer, regula o colesterol, acelera o metabolismo, dentre outros. Ele é um produto realmente versátil!
É possível substituir a manteiga pelo óleo de coco, substituir óleo nos bolos, além de usá-lo para untar panelas, fritar e cozinhar alimentos de um jeito mais saudável. Veja agora algumas das melhores e mais saudáveis receitas com os melhores óleos de coco.
Receita com óleo de coco para aproveitar os benefícios
Agora você já aprendeu a obter os subprodutos dessa fruta maravilhosa, aprenda quatros receitas de sucos e drinks saudáveis, com poucas calorias e muita energia. Veja também como fazer bolo de chocolate com óleo de coco.
Shake de amora
Para refrescar o seu verão, essa batida é uma delícia! Rende até oito porções de apenas 42 calorias.
Ingredientes:
- Meia xícara de chá de amoras (frescas ou congeladas);
- Meia xícara de chá de iogurte desnatado;
- Meia xícara de chá de bebida vegetal de arroz;
- Uma colher de sopa de óleo de coco;
- Duas colheres de sopa de mel;
- Cinco cubos de gelo.
Modo de preparo:
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.
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Suco de abacaxi com hortelã e óleo de coco
Fica tipo uma piña colada e quem não ama esse drink? Cada copo grande fica com apenas 105 colorias.
Ingredientes:
- Duas fatias de abacaxi, de preferência orgânico;
- Meio copo de água filtrada;
- Uma colher de sopa de óleo de coco;
- Folhas de hortelã a gosto.
Modo de preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador e servir.
Suco de limão e óleo de coco
Se quiser, pode adoçar esse suco com stévia. A receita serve quatro pessoas. Cada porção tem 70 calorias.
Ingredientes:
- Três xícaras de chá de água de coco;
- Dois limões;
- Uma colher de sopa de óleo de coco;
- Cinco folhas frescas de hortelã.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.
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Coquetel de frutas
Excelente para as crianças! Cada copo fica com 65 calorias apenas.
Ingredientes:
- Uma xícara de chá de suco de laranja;
- Suco de um limão;
- Uma xícara de chá de água gelada;
- Uma fatia de abacaxi;
- Uma beterraba;
- Uma colher de sopa de óleo de coco.
Modo de preparo:
Higienize e descasque as frutas. Prepare os sucos de limão e laranja. No liquidificador, acrescente os sucos, a beterraba, o abacaxi e o óleo de coco. Coloque o coquetel em taças e sirva gelado.
Bolo de chocolate e óleo de coco
Quer usar oléo de coco no preparo de alimentos, mas ficou sem criatividade? Então confira como fazer um delicioso bolo livre de gorduras e com poucas calorias.
O bolo fica bem molhadinho por dentro e, tem mais: não leva ovos, nem vai ao forno! Esta receita é muito fácil e rende até oito porções de 162 calorias cada.
Ingredientes:
- Duas colheres de sopa de cacau em pó da sua preferência (sem açúcar);
- Meia xícara de chá de óleo de coco extravirgem;
- Meia xícara de chá de xarope de agave (à venda em lojas de produtos naturais) ou mel;
- Um quarto de xícara de chá de coco ralado sem açúcar;
- Uma colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma tigela média e misture bem até ficar uma massa homogênea. Pressione em uma tigela rasa de vidro e leve à geladeira por duas horas. Outra opção é colocar a massa em copinhos e comer a temperatura ambiente, como se fosse um mousse.
Crédito das imagens: Unsplash
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